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Ejes temáticos

Cocina general y recetas

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina / Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas

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    El Paladar de la memoria

    El Paladar de la memoria

    Impreso
    • Autor: Andrea Balanzario Gutiérrez Balanzario Gutiérrez y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma de Aguascalientes
    • País: México
    • Año de publicación: 2023
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    Recetario para la memoria Guanajuato

    Recetario para la memoria Guanajuato

    Impreso - eBook
    • Autor: Daniela Rea Gómez y otros
    • Editorial: Universidad Iberoamericana León
    • País: México
    • Año de publicación: 2022
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    Papas andinas

    Papas andinas

    Impreso
    • Autor: Silvia Inés Suárez y otros
    • Editorial: EUDEM - Universidad Nacional de Mar del Plata
    • País: Argentina
    • Año de publicación: 2021
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    Producción de alimentos identitarios de Los Altos Sur de Jalisco

    Producción de alimentos identitarios de Los Altos Sur de Jalisco

    Impreso
    • Autor: Cándido Gónzalez Pérez y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2021
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    El alimento, un ser vivo

    El alimento, un ser vivo

    Impreso - eBook
    • Autor: Carolina Pérez Noboa
    • Editorial: Universidad de Las Américas - UDLA
    • País: Ecuador
    • Año de publicación: 2020
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    Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales

    Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales

    Impreso - eBook
    • Autor: Shirley Lucía Álvarez Arévalo
    • Editorial: Editorial Universidad del Norte
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2020
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    Los Guardianes del Mar

    Los Guardianes del Mar

    Impreso - eBook
    • Autor: Editorial USIL
    • Editorial: Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2019
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    Alcachofa

    Alcachofa

    Impreso - eBook
    • Autor: Editorial USIL
    • Editorial: Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2019
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    Ecuador Tradiciones de ayer para la mesa de hoy

    Ecuador Tradiciones de ayer para la mesa de hoy

    Impreso
    • Autor: Ana Teresa Pérez U. y otros
    • Editorial: USFQ PRESS
    • País: Ecuador
    • Año de publicación: 2019
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    Aguaje

    Aguaje

    Impreso - eBook
    • Autor: Editorial USIL
    • Editorial: Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2018
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    Cacao

    Cacao

    Impreso - eBook
    • Autor: Editorial USIL
    • Editorial: Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2018
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    La Papa

    La Papa

    Impreso - eBook
    • Autor: Editorial USIL
    • Editorial: Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2018
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    Cocinando para mi familia

    Cocinando para mi familia

    Impreso
    • Autor: Ma. del Socorro Robles de Rosas
    • Editorial: Universidad de Colima
    • País: México
    • Año de publicación: 2018
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    Cacao

    Cacao

    Impreso
    • Autor: Luciana de la Fuente de Diez Canseco (ED)
    • Editorial: Fondo Editorial USIL
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2018
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    Aguaje

    Aguaje

    Impreso
    • Autor: Luciana de la Fuente de Diez Canseco
    • Editorial: Fondo Editorial USIL
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2018