La Universidad Industrial de Santander divulga la producción intelectual y científica con edición, impresión, difusión y comercialización de obras científicas, literarias y artísticas. En 60 años, ha hecho realidad tangible y accesible el conocimiento y la cultura, desde la academia y por actores culturales regionales, traducidos en producción editorial con calidad, veracidad y pertinencia social.
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El cacao desde la ciencia: de la semilla al chocolate
Ediciones UIS
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Huellas en la piel
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Santander, paisaje de sabores
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Colores al vuelo
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