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Cacao
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Autor:
Editorial USIL
Editorial:
Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
País:
Perú
Año de publicación:
2018
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La Papa
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Impreso - eBook
Autor:
Editorial USIL
Editorial:
Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
País:
Perú
Año de publicación:
2018
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El Olivo
El Olivo
Impreso - eBook
Autor:
Editorial USIL
Editorial:
Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
País:
Perú
Año de publicación:
2017
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Perú Sabor & Saber
Perú Sabor & Saber
Impreso - eBook
Autor:
Editorial USIL
Editorial:
Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
País:
Perú
Año de publicación:
2017
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Su Majestad el Rocoto
Su Majestad el Rocoto
Impreso - eBook
Autor:
Editorial USIL
Editorial:
Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
País:
Perú
Año de publicación:
2016
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Alimentos Nativos
Alimentos Nativos
Impreso - eBook
Autor:
Teresa Blanco de Alvarado - Ortiz
Editorial:
Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
País:
Perú
Año de publicación:
2016
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Al Rescate del Dulce Sabor Peuano
Al Rescate del Dulce Sabor Peuano
Impreso - eBook
Autor:
Editorial USIL
Editorial:
Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
País:
Perú
Año de publicación:
2015
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La cocina tradicional paisa
La cocina tradicional paisa
eBook
Autor:
Luis Gonzaga Rivera Herrera
Editorial:
Fondo Editorial ITM
País:
Colombia
Año de publicación:
2013
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Almacenamiento y conservación de granos
Almacenamiento y conservación de granos
eBook
Autor:
Salvador Mena Munguía y otros
Editorial:
Editorial Universidad de Guadalajara
País:
México
Año de publicación:
2013
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Diccionario de vozes culinarias
Diccionario de vozes culinarias
Impreso - eBook
Autor:
Lácydes Moreno Blanco
Editorial:
Editorial Universidad Externado
País:
Colombia
Año de publicación:
2008
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Alimentación y sociabilidad en la Cuba decimonónica
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eBook
Autor:
Ismael Sarmiento Ramírez
Editorial:
Ediciones UO
País:
Cuba
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Repostería creativa
Repostería creativa
Impreso - eBook
Autor:
Daniela Espinoza y otros
Editorial:
Editorial Universitaria UTE
País:
Ecuador
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Cocina molecular y de vanguardia
Cocina molecular y de vanguardia
Impreso - eBook
Autor:
Juan Pablo Holguín y otros
Editorial:
Editorial Universitaria UTE
País:
Ecuador
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Matemática para la administración gastronómica
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eBook
Autor:
Mauricio Balarezo Noboa
Editorial:
Editorial Universitaria UTE
País:
Ecuador
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