Eduardo Cabrera Durán

Especialista en Ciencias y Tecnología de Alimentos (1996) e ingeniero pesquero de la Universidad del Magdalena (1990). Jefe de producción y control de calidad en C. I. La Samaria - Grupo Daabon (1987-2000) Colombia; Jefe de producción y control de calidad en Deshidratados Venezolanos (2001-2002), municipio El Vigía, Estado de Mérida (Venezuela); Secretario de Desarrollo Económico del Magdalena (2003); Asesor en Deshidratados del Caribe (2015-2019), Santa Marta (Colombia); Presidente de la Asociación Colombiana de Ingenieros Pesqueros (2013-2017); Docente catedrático (2008 – 2019) y Director de la Planta Piloto Pesquera de la Universidad del Magdalena (Taganga) (2019).