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Quinua. Sueños y dilemas del nuevo superalimento andino
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Autor:
Linda J. Seligmann
Editorial:
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País:
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Año de publicación:
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Autor:
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País:
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Año de publicación:
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País:
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Año de publicación:
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País:
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Andrea Balanzario Gutiérrez Balanzario Gutiérrez y otros
Editorial:
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País:
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Gastropolítica
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Autor:
María Elena a García
Editorial:
Instituto de Estudios Peruanos (IEP)
País:
Perú
Año de publicación:
2023
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Ricardo Sandoval Ponce y otros
Editorial:
UDLA Ediciones
País:
Ecuador
Año de publicación:
2023
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Recetario para la memoria Guanajuato
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Autor:
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Editorial:
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País:
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Autor:
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Editorial:
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País:
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Año de publicación:
2022
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Editorial:
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País:
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Año de publicación:
2021
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Papas andinas
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Autor:
Silvia Inés Suárez y otros
Editorial:
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País:
Argentina
Año de publicación:
2021
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Autor:
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Editorial:
USFQ PRESS
País:
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Año de publicación:
2021
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Autor:
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2021
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