EULAC - Asociación de Editoriales Universitarias de América Latina y el Caribe
Búsqueda avanzada (por colaborador, editorial, año de edición, formatos)

Filtrado por

  • Año de publicación: Impreso - 2014

Filtrar por

Temáticas
Formato
País de publicación

Impreso

Idioma

Impreso

Cocina / Comidas y bebidas, etc.

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina / Comidas y bebidas, etc.

  • Ver Detalles
    Técnicas culinarias

    Técnicas culinarias

    Impreso
    • Autor: Almeirim Isabel Acosta Bahena y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2014
  • Ver Detalles
    Confitería

    Confitería

    Impreso
    • Autor: Magdalena Ramírez y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma de Aguascalientes
    • País: México
    • Año de publicación: 2014