Búsqueda avanzada (por colaborador, editorial, año de edición, formatos)

Filtrado por

  • Editorial: Editorial Universidad Pontificia Bolivariana

Filtrar por

Formato
Año de publicación

Impreso

Química industrial e ingeniería química

Tecnología, ingeniería, agricultura > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química

  • Manual práctico para procesos básicos de producción de alimentos cárnicos y vegetales

    Manual práctico para procesos básicos de producción de alimentos cárnicos y vegetales

    Impreso
    • Autor: Margarita María Montoya Peláez
    • Editorial: Universidad Pontificia Bolivariana
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2005