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Química industrial e ingeniería química

Tecnología, ingeniería, agricultura > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química

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    La cadena de valor de los ingredientes naturales del Biocomercio en las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética - FAC

    La cadena de valor de los ingredientes naturales del Biocomercio en las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética - FAC

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    • Autor: Varios Autores
    • Editorial: Universidad Jorge Tadeo Lozano
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2012
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    Ecología humana, ambiente y salud

    Ecología humana, ambiente y salud

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    • Autor: José Dahbar
    • Editorial: Universidad Blas Pascal
    • País: Argentina
    • Año de publicación: 2011
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    Atlas fotográfico de porciones para cuantificar el consumo de alimentos y nutrientes en Santander, Colombia

    Atlas fotográfico de porciones para cuantificar el consumo de alimentos y nutrientes en Santander, Colombia

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    • Autor: Gloria Esperanza Prada Gómez y otros
    • Editorial: Ediciones UIS
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2011
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    Propuesta tecnológica para el aprovechamiento integral del marañón: nuez, pseudofruto y subproductos

    Propuesta tecnológica para el aprovechamiento integral del marañón: nuez, pseudofruto y subproductos

    Impreso
    • Autor: Ligia Rodríguez Piedrahita y otros
    • Editorial: Universidad Jorge Tadeo Lozano
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2011
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    El salvado de arroz: procesos de estabilización y usos potenciales en la industria colombiana

    El salvado de arroz: procesos de estabilización y usos potenciales en la industria colombiana

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    • Autor: Varios Autores
    • Editorial: Universidad Jorge Tadeo Lozano
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2011
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    Ciclodextrinas

    Ciclodextrinas

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    • Autor: Héctor Jesús Contreras Quiñones y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2011
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    Formulación y elaboración de Jamón de Pescado

    Formulación y elaboración de Jamón de Pescado

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    • Autor: Álvaro Espeleta Maya y otros
    • Editorial: Universidad del Magdalena
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2009
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    Manual de prácticas de ingeniería de alimentos. Propiedades, operaciones y bioprocesos

    Manual de prácticas de ingeniería de alimentos. Propiedades, operaciones y bioprocesos

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    • Autor: Varios autores
    • Editorial: Universidad Jorge Tadeo Lozano
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2009
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    Tecnología de vegetales. Guía de estudio

    Tecnología de vegetales. Guía de estudio

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    • Autor: Libardo León Agatón
    • Editorial: Universidad de Caldas
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2009
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    Manual de prácticas de procesos vegetales

    Manual de prácticas de procesos vegetales

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    • Autor: Libardo León Agatón
    • Editorial: Universidad de Caldas
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2009
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    Bromatología

    Bromatología

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    • Autor: María Alejandra Domínguez López y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2008
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    Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para microempresas lácteas

    Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para microempresas lácteas

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    • Autor: Fanny Yolanda Albarracín Contreras
    • Editorial: Editorial Pontificia Universidad Javeriana
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2005
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    Manual práctico para procesos básicos de producción de alimentos cárnicos y vegetales

    Manual práctico para procesos básicos de producción de alimentos cárnicos y vegetales

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    • Autor: Margarita María Montoya Peláez
    • Editorial: Universidad Pontificia Bolivariana
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2005
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    1er. Congreso de Microbiología de Alimentos. Memorias – Segundo Simposio Nacional de Microbiología y Protección de Alimentos

    1er. Congreso de Microbiología de Alimentos. Memorias – Segundo Simposio Nacional de Microbiología y Protección de Alimentos

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    • Autor: María Consuelo Vanegas L.
    • Editorial: Ediciones Uniandes
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2003
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    Formulación y elaboración de chicharrones a partir de seis especies pesqueras

    Formulación y elaboración de chicharrones a partir de seis especies pesqueras

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    • Autor: Álvaro E. Espeleta Amaya y otros
    • Editorial: Universidad del Magdalena
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2002