Contenido
Introducción
Soberanía alimentaria: saberes, estrategias, resistencias 10
Luciana
Buainain Jacob
Giovanna
Micarelli
Diálogo de saberes en La Vía Campesina: soberanía alimentaria
y agroecología 20
María
Elena Martínez-Torres
Peter
MichaeI Rosset
Resistencias campesinas, agroecología y soberanía
alimentaria: narrativas y prácticas de la Unión Nacional de Campesinos de
Mozambique 40
Boaventura
Monjane
La soberanía alimentaria y la economía solidaria como
estrategias de la reforma agraria en Brasil 58
Aline
Mendonca dos Santos
Cristine
Jaques Ribeiro
Estrategias de abundancia de los indígenas amazónicos en
contexto urbano: hacia la soberanía alimentaria en Leticia 84
Blanca
Yagüe
Huertos caseros: un lugar para ser llamado mío, suyo,
nuestro. La importancia de las mujeres en la construcción de la soberanía
alimentaria y de la agroecología en Brasil 106
Laeticia
M. Jalil
Michelly
Aragáo
Adriella
Camila G. F. da S. Furtado da Silva Islandia Bezerra
Mónica
de C. R. dos Anjos Lorena Lima de Moraes
Cocina nacional, procesos identitarios y retos de soberanía:
las recetas culinarias construyendo Mozambique 130
Maria
Paula Meneses
De las monoculturas a las ecologías: agroecología para la
soberanía alimentaria en Brasil 156
Luciana
Buainain Jacob
Soberanía alimentaria y otras soberanías: los comunes y el
derecho a la alimentación 182
Giovanna
Micarelli
Las autoras y los autores 207
