EditorialEdiciones USTA
PaísColombia

Salud animal: un enfoque integral

- Autor: Carlos Mario Artunduaga Ruiz
- Autor: Francia Elena Gómez Cortés

Descripción›

El concepto de salud, a través de la historia de la humanidad, ha tenido diversas interpretaciones dependiendo de diferentes factores inherentes a la cultura de los pueblos, tales como tendencia religiosa, zonas agroecológicas, costumbres locales y nivel de desarrollo de la economía. Un enfoque del concepto de salud propone al individuo (ser vivo) como un conjunto de órganos que están relacionados entre sí, formando sistemas. El individuo, a su vez, se relaciona con el medio externo o ambiente y con los agentes potencialmente patógenos (causantes de enfermedad), manteniéndose en condiciones normales de equilibrio. Este concepto de equilibrio es también conocido con el nombre de "homeostasis".

Tipo de Contenido›

Capítulo l

Fundamentos de sanidad

1. Salud

2. Sanidad

2.1 Factores que intervienen en la sanidad

2.1.1 Nutrición

2.1.2 Manejo

2.1.3 Selección de animales

3. Tipos de sanidad

3.1 Preventiva

3.2 Curativa

3.3 De control

3.4 Individual

3.5 Grupal

4. Conceptos básicos de inmunidad

4.1 Niveles de defensa

4.1.1 Primer nivel de defensa

4.1.2 Segundo nivel de defensa

4.1.3 Tercer nivel de defensa

4.2 Clases de inmunidad

4.2.1 Inmunidad natural

4.2.2 Inmunidad adquirida

4.3 Antígeno

4.3.1 Características de los antígenos

4.3.2 Fuentes de antígenos

4.4 Anticuerpo

4.5 Mecanismos específicos de respuesta

4.5.1 Respuesta humoral

4.5.2 Respuesta inmunitaria celular

4.6 Clasificación de anticuerpos

4.6.1 Funcional

4.6.2 Determinación física

4.6.3 Tipos inmunológicos

5. Conceptos de epidemiología

5.1 Propósitos de la epidemiología

5.2 Estrategia de la epidemiología

5.3 Observaciones de la epidemiología

5.4 Descripción epidemiológica de las enfermedades

5.5 Indicadores epidemiológicos

5.6 Conductas epidemiológicas

5.7 Método epidemiológico

5.8 Factores predisponentes, determinantes y de riesgo

5.8.1 Factor predisponente

5.8.2 Factores determinantes

5.8.3 Factores de riesgo

6. Conceptos básicos de parasitología

6.1 Tipos de interrelaciones de los organismos vivos

6.2 Tipos de parasitismo

6.3 Acción patógena de los parásitos

7. Enfermedad y conceptos relacionados

7.1 Etiología o agente etiológico

7.2 Periodo de incubación

7.3 Síntoma

7.4 Signo

7.5 Diagnóstico

7.6 Pronóstico

7.7 Tratamiento

7.8 Infección

7.9 Patogenicidad

7.10 Virulencia

7.11 Infestación o parasitismo

8. Clasificación de las enfermedades

8.1 Enfermedades infecciosas

8.1.1 Virales

8.1.2 Bacterianas

8.1.3 Micóticas

8.1.4 Riquetziales

8.1.5 Protozoarias

8.2 Enfermedades no infecciosas

8.2.1 Traumáticas

8.2.2 Tóxicas

8.2.3 Carenciales

8.2.4 Metabólicas

8.2.5 Parasitarias

8.3 Curso y duración de la enfermedad

8.3.1 Sobreagudas, peragudas o hiperagudas

8.3.2 Agudas

8.3.3 Subagudas

8.3.4 Crónicas

8.4 Evolución y resultado final de la enfermedad

8.4.1 Curables

8.4.2 Incurables

9. Transmisión de las enfermedades infecciosas

9.1 Transmisión vertical

9.1.1 Transovárica

9.1.2 In ovo

9.1.3 In útero

9.2 Transmisión horizontal

9.2.1 Directa

9.2.2 Indirecta

10. Patogénesis de las enfermedades

Capítulo II

Examen clínico

1. Definición

2. Partes del examen clínico

2.1 Historia

2.1.1 Datos del paciente o reseña

2.1.2 Anamnesis

2.2 Examen del paciente

2.2.1 Examen del estado general

2.2.2 Examen físico

3. Herramientas y ayudas para el examen clínico

3.1 Inspección

3.2 Palpación

3.3 Percusión

3.4 Auscultación

3.5 Herramientas complementarias

3.5.1 Olfación

3.5.2 Punción

3.6 Toma de constantes fisiológicas

3.6.1 Temperatura

3.6.2 Frecuencia cardiaca

3.6.3 Frecuencia respiratoria

Capítulo III

Síntomas generales de enfermedad y su interpretación

1. Vómito o emesis

2. Diarrea

3. Constipación o estreñimiento

4. Polidipsia

5. Polifagia

6. Ascitis (hidropesia)

7. Ictericia

7.1 Causas específicas

7.1.1 Hemolítica

7.1.2 Disfunción hepática

7.1.3 Obstrucción de los conductos biliares

8. Pérdida de peso

9. Convulsiones

9.1 Causas

9.2 Tipos

10. Hematuria

10.1. Causas

11. Hemoglobinuria

11.1 Causas

12. Poliuria

12.1 Otros signos relacionados con la excreción de orina

13. Fiebre o pirexia

13.1 Fases

13.2 Tipos

14. Disnea

15. Dolor

16. Tos

16.1 Clasificación de la tos

17. Cianosis

18. Anemia

19. Inflamación de los ganglios linfáticos

Capítulo IV

Conceptos de patología

1. Patología

1.1 Tipos de patología

2. Cambios celulares

2.1 Pérdida del contorno celular

2.2 Pérdida de la coloración diferencial

2.3 Ausencia de células

2.4 Necrobiosis

2.5 Necrosis

3. Inflamación

3.1 Causas

3.2 Cambios circulatorios de la inflamación

3.2.1 Cambios en los vasos sanguíneos

3.2.2 Cambios en la velocidad de la corriente sanguínea

3.3 Clasificación de la inflamación de acuerdo con el tipo de exudados

3.3.1 Inflamación serosa

3.3.2 Inflamación fibrinosa

3.3.3 Inflamación hemorrágica

3.3.4 Inflamación purulenta

3.3.5 Inflamación mucosa

3.3.6 Inflamación proliferativa (granuloma)

4. Aumentos de volumen

4.1 Edema

4.2 Hematoma

4.3 Absceso

4.4 Neoplasia

5. Gangrena

5.1 Tipos

5.1.1 Gangrena húmeda

5.1.2 Gangrena seca

5.1.3 Gangrena por presión

6. Infarto

7. Pigmentos

7.1 Endógenos

7.2 Exógenos

8. Disturbios o trastornos del crecimiento

8.1 Distrofia o degeneración celular

8.2 Atrofia

8.3 Hipertrofia

8.4 Hiperplasia

8.5 Hipoplasia

8.6 Aplasia

8.7 Agenesia

Capítulo V

Principales enfermedades por sistemas

1. Sistema músculo esquelético y de locomoción

1.1 Enfermedades de los huesos

1.1.1 Osteítis

1.1.2 Osteodistrofia

1.2 Fracturas

1.2.1 Causas

1.2.2 Síntomas

1.2.3 Clasificación

1.3 Luxación

1.3.1 Causas

1.3.2 Síntomas

1.4 Miopatías

1.4.1 Clasificación

1.4.2 Síntomas

1.4.3 Tratamiento

1.5 Heridas

1.5.1 Clasificación

1.5.2 Síntomas

1.6 Enfermedades de las articulaciones

1.6.1 Tipos

1.6.2 Síntomas

1.6.3 Causas

1.6.4 Tratamiento

1.7 Enfermedades de la pezuña y el casco

1.7.1 Causas

1.7.2 Síntomas

1.7.3 Patologías más frecuentes

2. Sistema digestivo

2.1 Estomatitis

2.2 Faringitis

2.3 Indigestión

2.4 Gastritis

2.5 Úlcera gástrica

2.6 Enteritis y gastroenteritis

2.7 Peritonitis

2.8 Hepatitis

2.9 Pancreatitis

3. Sistema respiratorio

3.1 Rinitis

3.2 Sinusitis

3.3 Paperas

3.4 Otras afecciones de las vías respiratorias superiores

3.5 Bronquitis

3.6 Neumonía

3.7 Enfisema pulmonar

3.8 Edema pulmonar

4. Sistema urinario

4.1 Nefrosis

4.2 Pielonefritis

4.3 Cistitis

4.4 Uroloitiasis

5. Sistema reproductor

5.1 Orquitis

5.2 Balanitis

5.3 Acrobustitis o postitis

5.4 Vaginitis

5.5 Endometritis

5.6 Retención placentaria

5.7 Mastitis

6. Sistema cardiovascular

6.1 Endocarditis

6.2 Pericarditis

7. Sistema nervioso

7.1 Encefalitis

7.2 Meningitis

7.3 Meningoencefalitis

7.4 Epilepsia

7.5 Parálisis

7.5.1 Etiología

7.5.2 Clasificación

8. Órganos de los sentidos

8.1 Conjuntivitis

8.2 Otitis

Capítulo VI

Enfermedades infecciosas más comunes en los animales domésticos

Capítulo VII

Sanidad aplicada

1. Plan sanitario

1.1 Requisitos para diseñar un plan sanitario

1.2 Protocolos sanitarios

1.3 Cronograma

2. Normas básicas de bioseguridad

2.1 HACCP (APPCC)

2.1.1 Elementos fundamentales para la aplicación del sistema de HACCP

2.1.2 Términos relacionados con el sistema HACCP

2.1.3 Principios del sistema de HACCP

2.1.4 Directrices para la aplicación del sistema HACCP

2.1.5 Aplicación del sistema HACCP 2

.1.6. Registro y documentación

2.1.7 Importancia de la implementación de un programa de bioseguridad en la empresa pecuaria

2.1.8 Puntos para determinar peligros

3. Algunas prácticas sanitarias de la empresa pecuaria

3.1 Conceptos relacionados

3.1.1 Vacuna

3.1.2 Toxoide

3.1.3 Suero hiperinmune

3.1.4 Antiparasitarios

3.1.5 Prácticas sanitarias

3.1.6 Otras prácticas sanitarias

Capítulo VIII

Interrelación salud - producción limpia

l. Tendencias de la producción limpia

2. Bienestar animal

2.1 Libertades de los animales

Capítulo IX

Primeros auxilios en la explotación pecuaria

l. Principios básicos de cirugía

2. Conceptos relacionados con la cirugía

3. Tratamiento de abcesos

4. Tratamiento de heridas

5. Tratamiento de fracturas

6. Tratamiento de otros traumatismos

7. Tratamiento de quemaduras

8. Tratamiento de animal caído

9. Tratamiento de la deshidratación

9.1 Tipos de líquidos

9.2 Vías de administración de los líquidos

9.3 Restitución de líquidos

10. Tratamiento de vómito y diarrea

11. Atención del recién nacido

12. Retención de placenta

12.1 Tratamiento

Capítulo X

Laboratorio clínico

l. Toma de muestras y envío al laboratorio

1.1 Tipos de muestras

1.2 Normas básicas para la toma de muestras

2. Pruebas específicas de laboratorio

2.1 Hematológicas

2.2 Pruebas para el diagnóstico de enfermedades renales

2.3 Pruebas para el diagnóstico de enfermedades hepáticas

2.4 Pruebas para el diagnóstico de enfermedades pancreáticas

Capítulo XI

Terapias alternativas

l. Ventajas

2. Desventajas

3. Bioenergía

3.1 Energía

3.2 Estados de la materia

3.3 La enfermedad

4. Homeopatía

4.1 Definición

4.2 Historia

4.3 Leyes

4.4 Corrientes

4.5 Tipos de síntoma

4.6 Historia clínica

4.7 Origen de los medicamentos

4.8 Diluciones

4.9 Frecuencia de administración

4.10 Usos de las potencias y relación con la frecuencia

4.11 Dinamizaciones

Calcárea carbónica

5. Fitoterapia o medicina herbolaria

5.1 Origen

5.2 Ventajas

5.3 Desventajas

5.4 Preparaciones

5.4.1 Uso externo

5.4.2 Uso interno

5.5 Conservación de plantas medicinales

5.6 Usos de algunas plantas medicinales en medicina veterinaria

5.6.1 Acción anti-inflamatoria

5.6.2 Acción antidiarréica

5.6.3 Acción antiparasitaria interna

5.6.4 Acción antiparasitaria externa

5.6.5 Acción antiséptica

5.6.6 Acción antipirética

5.6.7 Acción cicatrizante

6. Esencias florales

7. Acupuntura

7.1 Acercamiento a las bases de la medicina tradicional china

8. Magnetoterapia

8.1 Usos más frecuentes de la magnetoterapia en veterinaria

9. Homotoxicología

9.1 Control de homotoxinas por el organismo

Referencias

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