Región y sostenibilidad:

Contenido

Prólogo ................................................................................................. 11

Introducción ....................................................................................... 15

Desarrollo sustentable en Chiapas: teoría, dimensiones y controversias .................................................. 16

El desarrollo territorial como enfoque alternativo ................................ 17

Capítulo 1.

Contexto chiapaneco y justificación del enfoque de estudios regionales ................................................................. 19

Sistemas productivos locales en Chiapas ...................................... 19

Redes socioeconómicas y actores sociales .................................. 20

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la Agenda 2030, en contextos rurales de Chiapas ......................................... 20

Enfoque metodológico del estudio de caso .................................... 21

Técnicas mixtas empleadas para el contexto de Chiapas ....................... 21

Propuesta de modelo teórico-metodológico para el análisis del desarrollo sustentable local ........................................ 22

Estudiantes en ciencias administrativas con visión

al desarrollo sostenible ....................................................................... 23

Conocimiento implícito + conocimiento explícito =

reducir la brecha de desigualdad en Chiapas ......................................... 24

Las ciencias administrativas como potencial para el desarrollo local ....... 26

Investigación territorial en las ciencias administrativas .......................... 26

Las comunidades como laboratorios vivos de aprendizaje y transformación ............................................... 27

Estudiantes como agentes de cambio en sus propios territorios ............. 28

Estudiantes como agentes de desarrollo: revaloración de saberes y creación de alternativas ............................. 29

Los estudiantes como catalizadores ....................................................... 30

Revaloración de saberes locales y comunitarios ............................. 30

Creación de alternativas desde abajo: enfoque de estudios regionales ........ 31

Reconstrucción del vínculo con el territorio ....................................... 32

Reflexión entre universidad, estudiantes, territorio para el desarrollo ........ 32

Reflexiones finales ............................................................................... 33

Bibliografía .......................................................................................... 34

Capítulo 2.

Turismo rural sostenible con experiencias locales de vida acuática Sostenibilidad en la costa de Chiapas: conservando la tortuga golfina ................................ 37

Abstract ................................................................................................... 38

Introducción ........................................................................................ 38

Planteamiento del problema ............................................................. 40

Objetivo general .................................................................................. 41

Objetivos específicos .......................................................................... 41

Hipótesis .............................................................................................. 41

Preguntas de investigación ................................................................. 42

Pregunta principal ............................................................................... 42

Preguntas específicas ............................................................................ 42

Esfuerzos entre conservación, turismo y desarrollo sostenible ......... 42

Conservación de la tortuga golfina ...................................................... 42

Turismo sostenible ............................................................................... 43

Protección y conservación de especies marinas .................................... 44

Prioridad en educación ambiental ....................................................... 45

Agenda 2030 y Objetivos de Desarrollo Sostenible (ods) ..................... 45

Enfoque metodológico ...................................................................... 46

Técnicas de recolección de datos ......................................................... 46

Análisis y discusión de resultados ..................................................... 47

Perfil de los turistas .............................................................................. 47

Percepción de los habitantes ................................................................ 48

Aportes cualitativos de actores clave ..................................................... 48

Síntesis de hallazgos ............................................................................... 49

Propuestas estratégicas .......................................................................... 49

Reflexiones finales del estudio .............................................................. 50

Bibliografía ............................................................................................. 51

Capítulo 3.

Turismo rural sostenible y conservación del manatí: Propuesta para las playas de Catazajá, Chiapas,

inspirada en la reserva estatal Santuario del Manatí bahía de Chetumal ............................................................................ 53

Resumen .............................................................................................. 53

Abstract ..................................................................................... 54

Introducción ........................................................................................ 54

Planteamiento del problema .............................................................. 55

Objetivo general .................................................................................. 56

Objetivos específicos .......................................................................... 56

Hipótesis .............................................................................................. 56

Preguntas de investigación ................................................................ 57

Justificación ......................................................................................... 57

Marco teórico ..................................................................................... 58

Turismo rural sostenible ...................................................................... 58

Conservación del manatí y biodiversidad acuática ................................ 59

Educación ambiental y participación comunitaria ................................ 59

Desarrollo territorial sostenible ............................................................ 60

Agenda 2030 y Objetivos de Desarrollo Sostenible (ods) ..................... 61

Enfoque metodológico ....................................................................... 61

Técnicas e instrumentos de recolección de información ....................... 62

Etapas del proceso de investigación ...................................................... 63

Validación ........................................................................................... 63

Consideraciones éticas ......................................................................... 64

Limitaciones ....................................................................................... 64

Análisis y discusión de resultados ...................................................... 64

Percepción comunitaria sobre el turismo y la conservación .................. 65

Valor simbólico del manatí en ambas comunidades .............................. 65

Condiciones institucionales y normativas ............................................. 66

Potencial ecoturístico de las playas de Catazajá, Chiapas ....................... 66

Propuestas estratégicas para un modelo de turismo rural sostenible en Catazajá, Chiapas .................................. 67

Reflexiones finales .............................................................................. 71

Recomendaciones para políticas públicas ....................................... 71

Líneas de investigación futura ........................................................... 72

Bibliografía .......................................................................................... 72

Capítulo 4

La gestión de los residuos sólidos urbanos para el crecimiento sostenido y sostenible de San Cristóbal

de Las Casas, Chiapas ....................................................................... 75

Resumen .............................................................................................. 75

Abstract .............................................................................................. 76

Introducción ........................................................................................ 76

Planteamiento del problema ............................................................. 78

Objetivos .............................................................................................. 79

General ............................................................................................... 79

Específicos .......................................................................................... 79

Hipótesis .............................................................................................. 80

Pregunta de investigación .................................................................. 80

Justificación ......................................................................................... 80

Marco teórico ...................................................................................... 85

Residuos sólidos urbanos o municipales (rsu o rsm) ............................. 85

Economía circular ............................................................................... 86

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ods) ............................................. 88

Vínculo directo ................................................................................... 89

Vínculo indirecto ................................................................................ 90

Metodología ........................................................................................ 90

Análisis y discusión de resultados ..................................................... 91

Propuestas ............................................................................................ 96

Conclusión general ............................................................................. 97

Bibliografía .......................................................................................... 99

Consideraciones finales ................................................................. 101

Innovación social, ambiental y tecnológica para el desarrollo ................. 101

Bibliografía ........................................................................................... 114

Índice de tablas

Tabla 1. Propuestas estratégicas organizadas por actor ................................ 49

Tabla 2. Ejes de análisis para el diseño de la propuesta de turismo

rural sostenible en Catazajá, Chiapas .......................................................... 58

Tabla 3. Cronograma de fases del estudio .................................................. 63

Tabla 4. Convergencias clave con el caso de Chetumal .............................. 67

Tabla 5. Matriz de propuestas por dimensión y alineación con ods ........... 70

Tabla 6. Número de estaciones de transferencia en San Cristóbal

de Las Casas, según funciones de la estación (%) ......................................... 92

Tabla 7. Frecuencia del servicio de recolección de la basura en

el Centro Histórico de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas (%) ................. 94

Tabla 8. Vehículos utilizados para la recolección de rsu, según tipo

y tipo de combustible en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas (%) .............. 95

Tabla 9. Vehículos utilizados en la operación del sitio de disposición general, según tipo de vehículo en San Cristóbal

de Las Casas, Chiapas (%) ........................................................................... 96

Índice de figuras

Figura 1. Articulación del modelo sostenible para Catazajá ....................... 70

Índice de fotos

Foto 1. Plaza de la Catedral en el Centro Histórico de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas ............................. 82

Foto 2. Servicio público de recolección de rsu en el Centro Histórico de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas ....................................... 95