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  • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

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Palabra clave: Alimentos

  • Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados

    Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados

    Impreso
    • Autor: Gustavo A. González Aguilar y otros
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • País: México
    • Año de publicación: 2009