Manual de introducción a la biotecnología
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La biotecnología es una ciencia interdisciplinaria que busca aprovechar el potencial de los organismos vivos con el fin de obtener bienes y servicios para el hombre; apoyándose en ramas de la ciencia como la Microbiología, Biología, Ingeniería, Bioquímica, Estadística y Matemáticas (Doran, 1998). En la búsqueda por conseguir el mayor provecho de los organismos vivos, es necesario conocer los requerimientos nutricionales básicos que sirven para desarrollar los medios y sistemas de propagación bajo condiciones controladas. También es imperativo comprender y manejar los conceptos básicos de aislamiento, selección, conservación y propagación de microorganismos, para utilizarlos como herramientas básicas en el screening de microorganismos nativos, con importante potencial biotecnológico; aprovechando además, la gran biodiversidad que posee el país, los cuales, aplicados con éxito en los ámbitos industrial, ambiental y agrícola, han logrado desarrollos tecnológicos y avances científicos que han permitido satisfacer algunas necesidades concretas en cada uno de estos campos. Por esta razón, el ha sido desarrollado como un material guía y complementario, para cursar esta asignatura y adquirir la destreza necesaria para que en un futuro cercano, los estudiantes tengan la capacidad de liderar proyectos de investigación encaminados a buscar soluciones desde el punto de vista microbiológico. Las prácticas aquí descritas tienen correlación entre sí, porque buscan la continuidad y aplicación de los elementos vistos anteriormente, o que se han tratado en la teoría. Están basadas en procesos utilizados a escala de laboratorio y han sido adaptadas para proporcionar un conocimiento básico con respecto a las condiciones, el material utilizado en laboratorio y algunas técnicas básicas de biotecnología.En la búsqueda por conseguir el mayor provecho de los organismos vivos, es necesario conocer los requerimientos nutricionales básicos que sirven para desarrollar los medios y sistemas de propagación bajo condiciones controladas. También es imperativo comprender y manejar los conceptos básicos de aislamiento, selección, conservación y propagación de microorganismos, para utilizarlos como herramientas básicas en el screening de microorganismos nativos, con importante potencial biotecnológico; aprovechando además, la gran biodiversidad que posee el país, los cuales, aplicados con éxito en los ámbitos industrial, ambiental y agrícola, han logrado desarrollos tecnológicos y avances científicos que han permitido satisfacer algunas necesidades concretas en cada uno de estos campos. Por esta razón, el ha sido desarrollado como un material guía y complementario, para cursar esta asignatura y adquirir la destreza necesaria para que en un futuro cercano, los estudiantes tengan la capacidad de liderar proyectos de investigación encaminados a buscar soluciones desde el punto de vista microbiológico. Las prácticas aquí descritas tienen correlación entre sí, porque buscan la continuidad y aplicación de los elementos vistos anteriormente, o que se han tratado en la teoría. Están basadas en procesos utilizados a escala de laboratorio y han sido adaptadas para proporcionar un conocimiento básico con respecto a las condiciones, el material utilizado en laboratorio y algunas técnicas básicas de biotecnología.Por esta razón, el ha sido desarrollado como un material guía y complementario, para cursar esta asignatura y adquirir la destreza necesaria para que en un futuro cercano, los estudiantes tengan la capacidad de liderar proyectos de investigación encaminados a buscar soluciones desde el punto de vista microbiológico. Las prácticas aquí descritas tienen correlación entre sí, porque buscan la continuidad y aplicación de los elementos vistos anteriormente, o que se han tratado en la teoría. Están basadas en procesos utilizados a escala de laboratorio y han sido adaptadas para proporcionar un conocimiento básico con respecto a las condiciones, el material utilizado en laboratorio y algunas técnicas básicas de biotecnología.Manual de laboratorio. Introducción a la biotecnología ha sido desarrollado como un material guía y complementario, para cursar esta asignatura y adquirir la destreza necesaria para que en un futuro cercano, los estudiantes tengan la capacidad de liderar proyectos de investigación encaminados a buscar soluciones desde el punto de vista microbiológico. Las prácticas aquí descritas tienen correlación entre sí, porque buscan la continuidad y aplicación de los elementos vistos anteriormente, o que se han tratado en la teoría. Están basadas en procesos utilizados a escala de laboratorio y han sido adaptadas para proporcionar un conocimiento básico con respecto a las condiciones, el material utilizado en laboratorio y algunas técnicas básicas de biotecnología.
Tipo de Contenido›
Introducción
Algunas consideraciones acerca del trabajo en el laboratorio
Manejo del material con riesgo químico y biológico
Capítulo 1
Preparación y diseño de medios de cultivo
1.1. Introducción
1.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
1.3. Reactivos y medios de cultivo
1.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
1.5. Materiales para cada grupo de trabajo
1.6. Equipos
1.7. Microorganismos
1.8. Metodología
1.8.1. Reactivación de cepas a partir del banco de células primario
1.8.2. Preparación de suspensiones celulares en solución salina al 0.85% (p/v)
1.9. Determinaciones en el laboratorio
1.9.1. Preparación de medios de cultivo
1.9.2. Pruebas de pureza
1.9.3. Siembra por la técnica de aislamiento
1.10. Resultados
1.10.1. Determinación de la pureza y análisis microscópico
1.10.2. Cambios de color en los medios evaluados
1.10.3. Características macroscópicas de los microorganismos recuperados en cada medio 1.10.4. Evaluación bioquímica por componentes en los medios evaluados
1.11. Discusión
1.12. Conclusiones
1.13. Bibliografía
Capítulo 2
Pruebas de productividad y selectividad mediante el método ecométrico
2.1. Introducción
2.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
2.3. Materiales y reactivos y medios de cultivo
2.4. Materiales y reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
2.5. Materiales por grupo de trabajo
2.6. Equipos
2.7. Microorganismos
2.8. Metodología
2.8.1. Reactivación de cepas a partir del banco de células primario
2.8.2. Preparación de suspensiones celulares en solución salina al 0.85% (P/V)
2.9. Determinaciones en el laboratorio
2.10. Siembra de los microorganismos para evaluación de productividad y selectividad
2.11. Lectura e interpretación de resultados
2.11.1. Índice de crecimiento absoluto (ICA) para el microorganismo de prueba
2.11.2. Índice de crecimiento relativo (ICR) para el microorganismo de prueba
2.11.3. Determinación de pureza de los microorganismos a utilizar
2.11.4. Método ecométrico
2.12. Discusión
2.13. Conclusiones
2.14. Bibliografía
Capítulo 3
Aislamiento, evaluación y selección de microorganismos tolerantes a etanol
3.1. Introducción
3.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
3.3. Reactivos y medios de cultivo
3.3.1. Pureza
3.3.2. Aislamiento y selección
3.3.3. Tolerancia a etanol
3.3.4. Tolerancia a glucosa
3.4. Materiales para la preparación de la práctica
3.5. Materiales por grupo de trabajo
3.6. Equipos
3.7. Microorganismos
3.8. Metodología
3.8.1. Aislamiento
3.8.2. Pruebas de tolerancia a etanol
3.8.3. Pruebas de tolerancia a glucosa
3.9. Resultados
3.9.1. Aislamiento
3.9.2. Tolerancia a etanol
3.9.3. Tolerancia a glucosa
3.10. Discusión
3.11. Conclusiones
3.12. Bibliografía
Capítulo 4
Aislamiento y selección de microorganismos productores de amilasas y celulasas
4.1. Introducción
4.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
4.3. Reactivos y medios de cultivo
4.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
4.5. Materiales por grupo de trabajo
4.6. Equipos
4.7. Metodología
4.8. Resultados
4.9. Discusión
4.10. Conclusiones
4.11. Bibliografía
Capítulo 5
Aislamiento y selección de microorganismos productores de pectinasas, lipasas y proteasas
5.1. Introducción
5.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
5.3. Reactivos y medios de cultivo
5.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
5.5. Materiales por grupo de trabajo
5.6. Equipos
5.7. Metodología
5.8. Resultados
5.9. Discusión
5.10. Conclusiones
5.11. Bibliografía
Capítulo 6
Aislamiento y selección de microorganismos biofertilizantes
6. 1. Introducción
6.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
6.3. Reactivos y medios de cultivo
6.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
6.5. Materiales por grupo de trabajo
6.6. Equipos
6.7. Microorganismos
6.8. Metodología
6.8.1. Reactivación de cepas a partir del banco de células primario
6.8.2. Preparación de suspensiones celulares en solución salina al 0.85% (P/V)
6.9. Determinaciones en el laboratorio
6.9.1. Aislamiento de Azotobacter sp. A partir de muestra de suelo
6.9.2. Aislamiento de Azotobacter crhococcum. A partir de suspensión
6.9.3. Aislamiento de Azotobacter sp. A partir de muestra (técnica gránulos de suelo). Recuento directo por gránulos de suelo
6.9.4. Aislamiento de Pseudomonas fluoresens a partir de suelo
6.9.5. Aislamiento de Pseudomonas fluoresens a partir de suspensión
6.10. Resultados
6.10.1. Análisis de Azotobacter crhococcum
6.10.2. Técnica de gránulos de suelo
6.10.3. Análisis microscópico de los gránulos positivos
6.10.4. Análisis de Pseudomonas fluoresens
6.11. Discusión
6.12. Conclusiones
6.13. Bibliografía
Capítulo 7
Aislamiento y selección de microorganismos biocontroladores
7.1. Introducción
7.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
7.3. Reactivos y medios de cultivo
7.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
7.5. Materiales por grupo de trabajo
7.6. Equipos
7.7. Microorganismos
7.8. Metodología
7.8.1. Reactivación de cepas a partir del banco de células primario
7.8.2. Preparación de suspensiones celulares en solución salina al 0.85% (P/V)
7.8.3. Determinaciones en el laboratorio
7.8.3.1. Pruebas de pureza
7.8.3.2. Método de Igarashi
7.8.3.3. Técnica de enfrentamiento
7.8.3.4. Técnica de Gauze
7.9. Resultados
7.9.1. Pruebas de pureza
7.9.2. Técnicas de interacción negativas
7.10. Discusión
7.11. Conclusiones
7.12. Bibliografía
Capítulo 8
Conservación de bacterias no filamentosas
8.1. Introducción
8.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
8.3. Reactivos y medios de cultivo
8.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
8.5. Materiales por grupo de trabajo
8.5.1. Determinación de la población inicial, montaje y evaluación del banco
8.6. Equipos
8.7. Microorganismo
8.8. Metodología para la realización de la práctica
8.8.1. Pruebas de pureza
8.8.2. Determinación de la población inicial a partir de la cual se hace el banco de cepas de trabajo
8.8.3. Elaboración del banco de células de trabajo
8.8.4. Pruebas de viabilidad y estabilidad aceleradas
8.9. Resultados
8.9.1. Pruebas de pureza
8.9.2. Determinación de la población inicial o no
8.9.3. Prueba de estabilidad y viabilidad acelerada a diferentes temperaturas
8.9.4. Representación gráfica de resultados
8.10. Discusión
8.11. Conclusiones
8.12. Bibliografía
Capítulo 9
Conservación de bacterias filamentosas - Actinomycetes
9.1. Introducción
9.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
9.3. Reactivos y medios de cultivo
9.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para preparación de la práctica
9.5. Materiales por grupo de trabajo
9.5.1. Conservación en aceite mineral
9.5.2. Obtención de conidios por desprendimiento con perlas de vidrio
9.6. Equipos
9.7. Microorganismo
9.8. Metodología para la realización de la práctica
9.8.1. Pruebas de pureza
9.8.2. Conservación en aceite mineral
9.8.3. Desprendimiento de conidios con perlas de vidrio
9.9. Resultados
9.9.1. Determinación de pureza
9.9.2. Recuento de esporas/mL en cámara
9.9.3 Crecimiento en Agar ISP2 posterior a la refrigeración
9.10. Discusión
9. 11. Conclusiones
9.12. Bibliografía
Capítulo 10
Conservación de hongos filamentosos
10.1. Introducción
10.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
10.3. Reactivos y medios de cultivo
10.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para preparación de la práctica
10.5. Materiales por grupo de trabajo
10.5.1. Conservación en aceite mineral
10.5.2. Obtención de conidios por desprendimiento con perlas de vidrio
10.6. Equipos
10.7. Microorganismo
10.8. Metodología para la realización de la práctica
10.8.1. Pruebas de pureza
10.8.2. Conservación en aceite mineral
10.8.3. Desprendimiento de conidios con perlas de vidrio
10.9. Resultados
10.9.1. Determinación de pureza
10.9.2. Recuento de conidios/mL en cámara
10.9.3. Informe de recuperación del microorganismo
10.10. Discusión
10.11. Conclusiones
10.12. Bibliografía
Capítulo 11
Curva de crecimiento para bacterias no filamentosas
11.1. Introducción
11.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
11.3. Reactivos y medios de cultivo
11.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
11.4.1. Producción del inóculo
11.4.2. Fermentación discontinua
11.5. Materiales por grupo de trabajo
11.6. Equipos
11.7. Microorganismo
11.8. Metodología para la realización de la práctica
11.8.1. Recuento de viables en función del tiempo
11.8.2. Determinación de biomasa por densidad óptica
11.8.3. Determinación de la absorbancia del patrón de McFarland
11.9. Resultados
11.9.1. Curva patrón para el nefelómetro de McFarland
11.9.2. Curva de crecimiento para Escherichia Coli, determinada por densidad óptica
11.9.3. Representación gráfica de resultados
11.10. Discusión
11.11. Conclusiones
11.12. Bibliografía
Capítulo 12
Curva de crecimiento para bacterias filamentosas - Actinomycetes
12.1. Introducción
12.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos especifico
12.3. Reactivos y medios de cultivo
12.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para preparación de la práctica
12.4.1. Producción del inóculo
12.4.2. Fermentación discontinua
12.5. Materiales por grupo de trabajo
12.6. Equipos
12.7. Microorganismo
12.8. Metodología para la realización de la práctica
12.8.1. Recuento de viables en función del tiempo
12.9. Resultados
12.9.1. Características morfológicas
12.9.2. Biomasa viable en función del tiempo
12.9.3. Representación gráfica de resultados
12.10. Discusión
12.11. Conclusiones
12.12. Bibliografía
Capítulo 13
Curva de crecimiento para hongos
13.1. Introducción
13.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
13.3. Reactivos y medios de cultivo
13.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
13.4.1. Producción del inóculo
13.4.2. Fermentación discontinua
13.5. Materiales para cada grupo de trabajo
13.6. Equipos
13.7. Microorganismo
13.8. Metodología
13.8.1. Recuento en cámara de NeuBawer
13.8.2. Determinación de viables en función del tiempo por peso seco
13.9. Resultados
13.9.1. Características morfológicas
13.9.2. Recuento de conidios /mL en función del tiempo
13.9.3. Biomasa seca en función del tiempo
13.9.4. Representación gráfica de resultados
13.10. Discusión
13.11. Conclusiones
13.12. Bibliografía
Capítulo 14
Curvas de muerte térmica
14. 1. Introducción
14.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
14.3. Reactivos y medios de cultivo
14.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
14.4.1. Producción del inóculo
14.4.2. Fermentación discontinua
14.5. Materiales por grupo de trabajo
14.6. Equipos
14.7. Microorganismo
14.8. Metodología para la realización de la práctica
14.8.1. Prueba de pureza
14.8.2. Efecto de la temperatura y el tiempo sobre la población de microorganismos
14.8.3. Dilución decimal y siembra en superficie
14.8.4. Construcción de la curva de muerte térmica
14.8.5. Determinación del valor D
14.8.6. Determinación de valor Z
14.9. Resultados
14.9.1. Prueba de pureza
14.9.2. Curva de viabilidad en función de tiempo y de la temperatura
14.9.3. Determinación de valor D
14.9.4. Determinación de valor Z
14.10. Discusión
14.11. Conclusiones
14.12. Bibllograf1a
Anexo A
Preparación de medios de cultivo
Anexo B
Preparación de reactivos
Algunas consideraciones acerca del trabajo en el laboratorio
Manejo del material con riesgo químico y biológico
Capítulo 1
Preparación y diseño de medios de cultivo
1.1. Introducción
1.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
1.3. Reactivos y medios de cultivo
1.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
1.5. Materiales para cada grupo de trabajo
1.6. Equipos
1.7. Microorganismos
1.8. Metodología
1.8.1. Reactivación de cepas a partir del banco de células primario
1.8.2. Preparación de suspensiones celulares en solución salina al 0.85% (p/v)
1.9. Determinaciones en el laboratorio
1.9.1. Preparación de medios de cultivo
1.9.2. Pruebas de pureza
1.9.3. Siembra por la técnica de aislamiento
1.10. Resultados
1.10.1. Determinación de la pureza y análisis microscópico
1.10.2. Cambios de color en los medios evaluados
1.10.3. Características macroscópicas de los microorganismos recuperados en cada medio 1.10.4. Evaluación bioquímica por componentes en los medios evaluados
1.11. Discusión
1.12. Conclusiones
1.13. Bibliografía
Capítulo 2
Pruebas de productividad y selectividad mediante el método ecométrico
2.1. Introducción
2.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
2.3. Materiales y reactivos y medios de cultivo
2.4. Materiales y reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
2.5. Materiales por grupo de trabajo
2.6. Equipos
2.7. Microorganismos
2.8. Metodología
2.8.1. Reactivación de cepas a partir del banco de células primario
2.8.2. Preparación de suspensiones celulares en solución salina al 0.85% (P/V)
2.9. Determinaciones en el laboratorio
2.10. Siembra de los microorganismos para evaluación de productividad y selectividad
2.11. Lectura e interpretación de resultados
2.11.1. Índice de crecimiento absoluto (ICA) para el microorganismo de prueba
2.11.2. Índice de crecimiento relativo (ICR) para el microorganismo de prueba
2.11.3. Determinación de pureza de los microorganismos a utilizar
2.11.4. Método ecométrico
2.12. Discusión
2.13. Conclusiones
2.14. Bibliografía
Capítulo 3
Aislamiento, evaluación y selección de microorganismos tolerantes a etanol
3.1. Introducción
3.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
3.3. Reactivos y medios de cultivo
3.3.1. Pureza
3.3.2. Aislamiento y selección
3.3.3. Tolerancia a etanol
3.3.4. Tolerancia a glucosa
3.4. Materiales para la preparación de la práctica
3.5. Materiales por grupo de trabajo
3.6. Equipos
3.7. Microorganismos
3.8. Metodología
3.8.1. Aislamiento
3.8.2. Pruebas de tolerancia a etanol
3.8.3. Pruebas de tolerancia a glucosa
3.9. Resultados
3.9.1. Aislamiento
3.9.2. Tolerancia a etanol
3.9.3. Tolerancia a glucosa
3.10. Discusión
3.11. Conclusiones
3.12. Bibliografía
Capítulo 4
Aislamiento y selección de microorganismos productores de amilasas y celulasas
4.1. Introducción
4.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
4.3. Reactivos y medios de cultivo
4.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
4.5. Materiales por grupo de trabajo
4.6. Equipos
4.7. Metodología
4.8. Resultados
4.9. Discusión
4.10. Conclusiones
4.11. Bibliografía
Capítulo 5
Aislamiento y selección de microorganismos productores de pectinasas, lipasas y proteasas
5.1. Introducción
5.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
5.3. Reactivos y medios de cultivo
5.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
5.5. Materiales por grupo de trabajo
5.6. Equipos
5.7. Metodología
5.8. Resultados
5.9. Discusión
5.10. Conclusiones
5.11. Bibliografía
Capítulo 6
Aislamiento y selección de microorganismos biofertilizantes
6. 1. Introducción
6.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
6.3. Reactivos y medios de cultivo
6.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
6.5. Materiales por grupo de trabajo
6.6. Equipos
6.7. Microorganismos
6.8. Metodología
6.8.1. Reactivación de cepas a partir del banco de células primario
6.8.2. Preparación de suspensiones celulares en solución salina al 0.85% (P/V)
6.9. Determinaciones en el laboratorio
6.9.1. Aislamiento de Azotobacter sp. A partir de muestra de suelo
6.9.2. Aislamiento de Azotobacter crhococcum. A partir de suspensión
6.9.3. Aislamiento de Azotobacter sp. A partir de muestra (técnica gránulos de suelo). Recuento directo por gránulos de suelo
6.9.4. Aislamiento de Pseudomonas fluoresens a partir de suelo
6.9.5. Aislamiento de Pseudomonas fluoresens a partir de suspensión
6.10. Resultados
6.10.1. Análisis de Azotobacter crhococcum
6.10.2. Técnica de gránulos de suelo
6.10.3. Análisis microscópico de los gránulos positivos
6.10.4. Análisis de Pseudomonas fluoresens
6.11. Discusión
6.12. Conclusiones
6.13. Bibliografía
Capítulo 7
Aislamiento y selección de microorganismos biocontroladores
7.1. Introducción
7.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
7.3. Reactivos y medios de cultivo
7.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
7.5. Materiales por grupo de trabajo
7.6. Equipos
7.7. Microorganismos
7.8. Metodología
7.8.1. Reactivación de cepas a partir del banco de células primario
7.8.2. Preparación de suspensiones celulares en solución salina al 0.85% (P/V)
7.8.3. Determinaciones en el laboratorio
7.8.3.1. Pruebas de pureza
7.8.3.2. Método de Igarashi
7.8.3.3. Técnica de enfrentamiento
7.8.3.4. Técnica de Gauze
7.9. Resultados
7.9.1. Pruebas de pureza
7.9.2. Técnicas de interacción negativas
7.10. Discusión
7.11. Conclusiones
7.12. Bibliografía
Capítulo 8
Conservación de bacterias no filamentosas
8.1. Introducción
8.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
8.3. Reactivos y medios de cultivo
8.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
8.5. Materiales por grupo de trabajo
8.5.1. Determinación de la población inicial, montaje y evaluación del banco
8.6. Equipos
8.7. Microorganismo
8.8. Metodología para la realización de la práctica
8.8.1. Pruebas de pureza
8.8.2. Determinación de la población inicial a partir de la cual se hace el banco de cepas de trabajo
8.8.3. Elaboración del banco de células de trabajo
8.8.4. Pruebas de viabilidad y estabilidad aceleradas
8.9. Resultados
8.9.1. Pruebas de pureza
8.9.2. Determinación de la población inicial o no
8.9.3. Prueba de estabilidad y viabilidad acelerada a diferentes temperaturas
8.9.4. Representación gráfica de resultados
8.10. Discusión
8.11. Conclusiones
8.12. Bibliografía
Capítulo 9
Conservación de bacterias filamentosas - Actinomycetes
9.1. Introducción
9.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
9.3. Reactivos y medios de cultivo
9.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para preparación de la práctica
9.5. Materiales por grupo de trabajo
9.5.1. Conservación en aceite mineral
9.5.2. Obtención de conidios por desprendimiento con perlas de vidrio
9.6. Equipos
9.7. Microorganismo
9.8. Metodología para la realización de la práctica
9.8.1. Pruebas de pureza
9.8.2. Conservación en aceite mineral
9.8.3. Desprendimiento de conidios con perlas de vidrio
9.9. Resultados
9.9.1. Determinación de pureza
9.9.2. Recuento de esporas/mL en cámara
9.9.3 Crecimiento en Agar ISP2 posterior a la refrigeración
9.10. Discusión
9. 11. Conclusiones
9.12. Bibliografía
Capítulo 10
Conservación de hongos filamentosos
10.1. Introducción
10.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
10.3. Reactivos y medios de cultivo
10.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para preparación de la práctica
10.5. Materiales por grupo de trabajo
10.5.1. Conservación en aceite mineral
10.5.2. Obtención de conidios por desprendimiento con perlas de vidrio
10.6. Equipos
10.7. Microorganismo
10.8. Metodología para la realización de la práctica
10.8.1. Pruebas de pureza
10.8.2. Conservación en aceite mineral
10.8.3. Desprendimiento de conidios con perlas de vidrio
10.9. Resultados
10.9.1. Determinación de pureza
10.9.2. Recuento de conidios/mL en cámara
10.9.3. Informe de recuperación del microorganismo
10.10. Discusión
10.11. Conclusiones
10.12. Bibliografía
Capítulo 11
Curva de crecimiento para bacterias no filamentosas
11.1. Introducción
11.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
11.3. Reactivos y medios de cultivo
11.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
11.4.1. Producción del inóculo
11.4.2. Fermentación discontinua
11.5. Materiales por grupo de trabajo
11.6. Equipos
11.7. Microorganismo
11.8. Metodología para la realización de la práctica
11.8.1. Recuento de viables en función del tiempo
11.8.2. Determinación de biomasa por densidad óptica
11.8.3. Determinación de la absorbancia del patrón de McFarland
11.9. Resultados
11.9.1. Curva patrón para el nefelómetro de McFarland
11.9.2. Curva de crecimiento para Escherichia Coli, determinada por densidad óptica
11.9.3. Representación gráfica de resultados
11.10. Discusión
11.11. Conclusiones
11.12. Bibliografía
Capítulo 12
Curva de crecimiento para bacterias filamentosas - Actinomycetes
12.1. Introducción
12.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos especifico
12.3. Reactivos y medios de cultivo
12.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para preparación de la práctica
12.4.1. Producción del inóculo
12.4.2. Fermentación discontinua
12.5. Materiales por grupo de trabajo
12.6. Equipos
12.7. Microorganismo
12.8. Metodología para la realización de la práctica
12.8.1. Recuento de viables en función del tiempo
12.9. Resultados
12.9.1. Características morfológicas
12.9.2. Biomasa viable en función del tiempo
12.9.3. Representación gráfica de resultados
12.10. Discusión
12.11. Conclusiones
12.12. Bibliografía
Capítulo 13
Curva de crecimiento para hongos
13.1. Introducción
13.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
13.3. Reactivos y medios de cultivo
13.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
13.4.1. Producción del inóculo
13.4.2. Fermentación discontinua
13.5. Materiales para cada grupo de trabajo
13.6. Equipos
13.7. Microorganismo
13.8. Metodología
13.8.1. Recuento en cámara de NeuBawer
13.8.2. Determinación de viables en función del tiempo por peso seco
13.9. Resultados
13.9.1. Características morfológicas
13.9.2. Recuento de conidios /mL en función del tiempo
13.9.3. Biomasa seca en función del tiempo
13.9.4. Representación gráfica de resultados
13.10. Discusión
13.11. Conclusiones
13.12. Bibliografía
Capítulo 14
Curvas de muerte térmica
14. 1. Introducción
14.2. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
14.3. Reactivos y medios de cultivo
14.4. Materiales, reactivos y medios de cultivo para la preparación de la práctica
14.4.1. Producción del inóculo
14.4.2. Fermentación discontinua
14.5. Materiales por grupo de trabajo
14.6. Equipos
14.7. Microorganismo
14.8. Metodología para la realización de la práctica
14.8.1. Prueba de pureza
14.8.2. Efecto de la temperatura y el tiempo sobre la población de microorganismos
14.8.3. Dilución decimal y siembra en superficie
14.8.4. Construcción de la curva de muerte térmica
14.8.5. Determinación del valor D
14.8.6. Determinación de valor Z
14.9. Resultados
14.9.1. Prueba de pureza
14.9.2. Curva de viabilidad en función de tiempo y de la temperatura
14.9.3. Determinación de valor D
14.9.4. Determinación de valor Z
14.10. Discusión
14.11. Conclusiones
14.12. Bibllograf1a
Anexo A
Preparación de medios de cultivo
Anexo B
Preparación de reactivos
Clasificación temática›
- SCI008000CIENCIA > Ciencias de la vida > Biología(Principal)
- PSMatemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida(Principal)
- Biología
Especificaciones por formato:
ISBN-13: 9789587160284
Tamaño: 16.5 x 24 cm
Peso: 0.1900 kg
Año de publicación: 2007
Número absoluto de páginas: 118 páginas
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