Introducción a la química orgánica

Prólogo a la cuarta edición     

Capítulo 11
Aldehídos y cetonas    

11.1 Introducción y nomenclatura     
11.2 Estructura del grupo carbonilo
Propiedades físicas de aldehídos y cetonas         
11.3 Reacciones de aldehídos y cetonas         
11.4 Adición de reactivos de Grignard         
11.5 Reacción con ácido cianhídrico         
11.6 Formación de acetales     
11.7 Adición de amoniaco y sus derivados     
11.8 Adición de bisulfito de sodio     
11.9 Reducción de aldehídos y cetonas     

11.10 Oxidación de aldehídos y cetonas     
11.11 Reacciones del carbono α. Halogenación     
11.12 Condensación aldólica de aldehídos y cetonas     
11.13 Reacciones relacionadas a la condensación aldólica
11.14 Preparación de aldehídos y cetonas     
11.15 Métodos de preparación de aldehídos     
11.16 Métodos de preparación de cetonas     
11.17 Preparación industrial y usos de algunos aldehídos y cetonas de importancia comercial     

Problemas     

Capítulo 12
Ácidos carboxílicos    

12.1 Introducción y nomenclatura     
12.2 Propiedades físicas     
12.3 Propiedades químicas de los ácidos carboxílicos     
12.4 Acidez de los ácidos carboxílicos     
12.5 Formación de cloruros de ácido     
12.6 Formación de ésteres
12.7 Reducción de ácidos carboxílicos     
12.8 Equivalente de neutralización de los ácidos carboxílicos     
12.9 Preparación de ácidos carboxílicos     
12.10 Preparación industrial y usos de algunos ácidos carboxílicos de importancia     

Problemas     

Capítulo 13
Derivados de ácidos carboxílicos    

13.1 Introducción, nomenclatura y propiedades fisicas     
13.2 Reacciones de los derivados de los ácidos carboxílicos     
13.3 Reacciones de sustitución nucleofilica     
13.4 Mecanismo de la sustitución nucleofilica en los derivados de los ácidos carboxílicos
13.5 Reducción de los derivados de los ácidos carboxílicos     
13.6 Reacciones de los derivados de ácidos con los reactivos de Grignard     
13.7 Reacciones del carbono a al grupo carbonilo     
13.8 Preparación de derivados de ácidos carboxílicos     
13.9 Estado natural de los esteres. Grasas, aceites y ceras     
13.10 Obtención industrial y usos de algunos derivados de ácidos carboxílicos

Problemas     

Capítulo 14
Aminas    

14.1 Introducción, nomenclatura y propiedades físicas
14.2 Reacciones de las aminas
14.3 Basicidad de las aminas
14.4 Alquilación de las aminas
14.5 Formación de amidas
14.6 Reacción de las aminas con el ácido nitroso
14.7 Sustitución electrofilíca en el anillo de las aminas aromáticas     
14.8 Preparación de aminas
14.9 Preparación industrial y usos de algunas aminas de importancia comercial     
14.10 Sales de diazonio, colorantes e indicadores
14.11 Colorantes
14.12 Indicadores

Problemas

Capítulo 15
Compuestos Heterocíclicos   

15.1 Introducción     
15.2 Nomenclatura     
15.3 Heteroaromaticidad     
15.4 Preparación de compuestos heterocíclicos
15.5 Reacciones de compuestos heterociclos

Problemas

Capítulo 16
Lípidos     

16.1 Introducción         
16.2 Funciones de los lípidos
16.3 Clasificación     
    
Problemas     
    
Capítulo 17
Carbohidratos    

17.1 Introducción     
17.2 Estructura de la glucosa     
17.3 Estructuras de algunos estereoisómeros de la (+)-glucosa
17.4 Estado natural y estructura de otros monosacáridos     
17.5 Algunas reacciones de los monosacáridos     
17.6 Disacáridos     
17.7 Polisacáridos
17.8 Algunos carbohidratos de importancia comercial, su obtención y usos.

Problemas     

Capítulo 18
Aminoácidos, Péptidos y Proteínas    

18.1 Introducción     
18.2 Aminoácidos     
18.3 Proteínas     
18.4 Secuenciación de proteínas     
18.5 Síntesis de péptidos     

Problemas

Capítulo 19
Ácidos nucléicos

19.1 Introducción
19.2 Bases nitrogenadas
19.3 Nucleósidos
19.4 Nucleótidos
19.5 Ácidos nucléicos
19.6 Replicación del ADN
19.7 Ácidos ribonucléicos

Capítulo 20
Polímeros

20.1 Introducción
20.2 Propiedades físicas de los polímeros
20.3 Configuración de los polímeros
20.4 Polímeros de adición y de condensación
20.5 Mecanismos de polimerización de adición
20.6 Algunos polímeros de adición importantes
20.7 Cauchos
20.8 Algunos polímeros de condensación importantes. Poliésteres
20.9 Resinas de fenol-formaldehido y aminas-formaldehido
20.10 Resinas epoxi
20.11 Poliésteres
20.12 Poliformaldehido-delrin
20.13 Siliconas

Problemas

Bibliografía