Se analizan las redes y la injerencia de actores e instituciones en la adopción de estándares de inocuidad alimentaria en la agricultura orgánica de México, con el fin de disminuir el riesgo de contaminación microbiológica en las frutas y hortalizas orgánicas mexicanas, posicionadas mundialmente.
Estado: Activo
ISBN-13: 9786076074015
Idioma del texto: Español
Tamaño: 14 x 21 x 1 cm
Número de páginas del contenido principal: 163 Páginas
Tipo de edición: Nueva edición
País de publicación: México
Fecha de publicación: 2017
Tipo de restricción de venta: Exclusivo para un punto o canal de venta
Distribuidor de la editorial: Universidad Autónoma de Baja California Disponibilidad del producto: Disponible. Sin detalles.
Precio: (MXN) 281
