General / "Trade"
Este libro parte del interés
hacia antiguas prácticas artísticas y constructivas basadas en saberes locales,
que han aprovechado los recursos naturales del medio ambiente.
El nopal, un vegetal
profundamente arraigado en las tradiciones mexicanas y también en la cultura
italiana, constituye un recurso sui generis en un escenario de cambio climático
y de progresiva destrucción de los ecosistemas, situación que hace necesaria la
búsqueda de prácticas sustentables en todos los ámbitos de la actividad humana.
Pero ¿cómo podríamos conservar nuestro arte y nuestras tradiciones sin
preservar nuestro medioambiente? Con esta idea en mente, pusimos en marcha un
proyecto de investigación y desarrollo biotecnológico, pionero en el ámbito de
los bienes culturales en México, basado en el estudio científico de materiales
y procesos tradicionales para formular nuevos productos de restauración,
coherentes con los preceptos de desarrollo sostenible y conservación verde. Nos
interesa incrementar el aprovechamiento de los recursos biológicos comunes a
los dos países, México e Italia, y aprovecharlos para aportar nuevos productos
para la restauración de bienes culturales, más respetuosos con la salud de los
restauradores, con un mínimo impacto ambiental y una tasa de deshecho mínima,
de acuerdo con los principios del desarrollo sostenible y la economía circular.
Agronomía, Biología, Biotecnología, Química, Restauración e Historia del Arte
se integraron para abordar las diversas facetas y vertientes de un proyecto que
gira en torno al aprovechamiento de la Opuntia ficus-indica para la restauración
de bienes culturales, como se verá en las páginas de este libro.
Chiara Alisi trabaja actualmente en la SSPT-Proter-OEM, ENEA. Chiara investiga en Microbiología y Biotecnología. Sus proyectos actuales son 'Fórmulas microbianas para el arte: un enfoque biotecnológico para la restauración sostenible (Bio-Restauración)' y 'Biorremediación de sitios contaminados mediante el uso de fórmulas microbianas'