Prólogo.........................................................................................................9
Capítulo 1.
Reconocimiento de los materiales, reactivos y equipos. Manipulación y medidas de seguridad........11
1.1 Bioseguridad en el laboratorio de microbiología....................................13
1.2 Normas de trabajo en el laboratorio de microbiología............................15
1.3 Cabinas de seguridad biológica (CSB)...................................................18
Capítulo 2.
Morfología bacteriana................................................................................25
2.1 Descripción microscópica de bacterias....................................................26
2.2 Descripción macroscópica de colonias de bacterias................................44
Capítulo 3.
Distribución de los microorganismos en el ambiente...............................49
Capítulo 4.
Metabolismo bacteriano.............................................................................55
4.1 Medios de cultivo...................................................................................55
4.2 Métodos para obtener cultivos puros......................................................63
4.3 Medios de cultivo selectivos y diferenciales............................................67
4.4 Pruebas bioquímicas...............................................................................75
4.5 Requerimientos de oxígeno y factores osmóticos de las bacterias...........97
Capítulo 5.
Recuento de microorganismos.................................................................105
5.1 Recuento microscópico directo.............................................................106
5.2 Método de recuento en placa...............................................................109
5.3 Método del número más probable (NMP)...........................................114
5.4 Filtración por membrana......................................................................120
5.5 Turbidimetría (curva de crecimiento)...................................................122
Capítulo 6.
Control del crecimiento microbiano.........................................................131
6.1 Factores físico-químicos sobre el proceso de crecimiento de microorganismos.............131
6.2 Desinfectantes, antisépticos y antibióticos............................................141
Capítulo 7.
Hongos: formas filamentosas y levaduras................................................149
7.1 Estructuras vegetativas fúngicas...........................................................163
7.2 Efecto de las condiciones ambientales sobre el crecimiento y esporulación de los hongos................................................................169
7.3 Aislamientos de hongos del suelo.........................................................170
7.4. Aislamiento de hongos acuáticos.........................................................174
Capítulo 8.
Interacciones o relaciones microbianas....................................................177
Capítulo 9.
Virus.........................................................................................................185
Capítulo 10.
Protozoos..................................................................................................189
Referencias...............................................................................................195
Índice de figuras.........................................................................................199
Índice de tablas...........................................................................................201
