
El Centro de Excelencia en Sistemas Agroalimentarios Sustentables y Resilientes para la Transformación Social de la Universidad Nacional de Colombia busca proponer explicaciones y soluciones a problemas agroalimentarios y nutricionales. En consonancia con dicho propósito, este libro reúne las principales reflexiones sobre la gestión territorial de las políticas públicas para la transición de los sistemas alimentarios en América Latina, en el marco de los desafíos actuales del enfoque territorial en la región. Resalta la relevancia de este paradigma, que ha ganado fuerza desde principios del siglo XXI en varios países. Con la participación de integrantes del Centro de Excelencia y de las redes de Gestión Territorial para el Desarrollo Rural y la Construcción de Paz - Colombia, de Gestión Territorial para el Desarrollo Rural Sustentable - México y de Investigación en Desarrollo Territorial – Brasil, la perspectiva territorial se posiciona como una solución integral para enfrentar los problemas alimentarios, por cuanto abarca una diversidad de variables relacionadas con las dimensiones sociales, económicas, culturales y ambientales del desarrollo. Se hace un llamado a seguir avanzando en la formulación de políticas públicas que fortalezcan el empoderamiento de los gobiernos locales y regionales, y a promover la gobernanza mediante el protagonismo de la sociedad civil. Además, se subraya la importancia de profundizar en las reflexiones conceptuales sobre territorio y región, así como en los aportes teóricos y metodológicos que el enfoque territorial ofrece para el desarrollo de alternativas sostenibles. El objetivo es poner de manifiesto las complejas interacciones entre las dinámicas territoriales locales y regionales, dentro del marco de la globalización y las desigualdades que esta genera. La discusión se enriquece con el abordaje de la región amazónica, cuya relevancia se acentúa en el contexto del cambio climático y sus consecuencias en los sistemas alimentarios.
Lista de figuras 8
Lista de tablas 11
Presentación 13
Prólogo 19
SECCIÓN I
Políticas públicas propuestas innovadoras de políticas territoriales 25
Capítulo 1
Novas abordagens sobre desenvolvimento e os usos fortes e fracos das articulações entre territórios e políticas públicas 57
Arilson Favareto
Capítulo 2
De las agencias de desarrollo al agenciamiento de desarrollo 69
Isaí González Valadez
Jimena Vianey Eleonor Lee Cortés
Capítulo 3
Inclusión productiva y paz territorial para la construcción de políticas públicas 81
Fabio Rodrigo Leiva-Barón
Juan Patricio Molina-Ochoa
León Dario Vélez-Vargas
Iván Alonso Montoya-Restrepo
Luz Alexandra Montoya-Restrepo
Capítulo 4
Vínculos rururbanos y sistemas alimentarios sostenibles para el desarrollo territorial integrado de la subregión del Catatumbo Norte de Santander Colombia 93
Jemay Mosquera Téllez
Edson Armando Castañeda Espitia
María Cristina Romero Rodríguez
Capítulo 5
Mercados territoriales para la inclusión productiva rural
Mireya Valencia Perafán
SECCIÓN 2
Contribuciones de la gestión territorial a la transición de los sistemas agroalimentarios y la construcción de la soberanía alimentaria 109
Capítulo 6
Los gobiernos progresistas y la soberanía alimentaria en América Latina los casos de México y Colombia 133
Blanca Aurora Rubio Vega
Capítulo 7
Território e segurança alimentar uma experiência com plantas alimentícias não convencionais PANCs 147
Cidonea Machado Deponti
Capítulo 8
Ecotienda La Huerta una iniciativa para la construcción social de mercados agroalimentarios en la provincia de Sumapaz Cundinamarca 159
Nubia Carrillo Hernández
Yesid Aranda Camacho
Capítulo 9
Soberanía alimentaria desafío para los gobiernos progresistas
César Adrián Ramírez Miranda
SECCIÓN 3
Innovación social y diversidad epistémica en la gestión del conocimiento para el desarrollo territorial 177
Capítulo 10
Re-existencias alimentarias apuestas trans(in)disciplinares descolonización teórico-política con y entre pueblos tierra y territorios de vida 189
Patricia Botero-Gómez
Capítulo 11
Por uma geografia das transições sustentáveis e inclusivas conhecimento e desenvolvimento territorial em debate 201
Iván G Peyré Tartaruga
Capítulo 12
Pertinencia científica y social del conocimiento nuevos quehaceres para la gestión territorial del desarrollo rural 215
Francisco Herrera Tapia
Marta García Galván
Capítulo 13
Gestión del conocimiento gobernanza y competitividad de sistemas agroalimentarios territoriales la génesis de un modelo analítico 229
Yesid Aranda Camacho
Sandra Rodríguez Hurtado
Nathalia Valderrama Bohórquez
Capítulo 14
La investigación acción participativa como propuesta epistemológica y apuesta ético-política en la gestión territorial
Delta Argelia Torres Rivera
SECCIÓN 4
Gobernanza ambiental territorial y conflictos socioambientales 249
Capítulo 15
La construcción de acuerdos en torno a la restauración ecológica de las ciénagas el caso del Complejo Cenagoso de Cascaloa 265
Juan Manuel Quinche Roa
Juan Patricio Molina Ochoa
Capítulo 16
Gestión del agua suelo y biodiversidad desde el enfoque territorial el caso del ordenamiento de la producción agraria en el departamento de Antioquia Colombia 279
Juan Carlos Dávila Betancurth
León Darío Vélez Vargas
Capítulo 17
Dinámicas relacionales en el turismo en espacios rurales el caso de Villa de Leyva Boyacá Colombia 291
Yesika Alejandra Ayala Suárez
Yesid Aranda Camacho
Capítulo 18
Mapeamiento participativo un instrumento metodológico para la gobernanza ambiental territorial 305
Juan Camilo de los Ríos Cardona
Capítulo 19
Conflictos socioambientales y ordenamiento del territorio alrededor del agua el caso de la cuenca de la quebrada La Caratole
Idaluz Moreno González
Álvaro Parrado Barbosa
SECCIÓN 5
Las amazonias y su abordaje territorial 317
Capítulo 20
Para mantener los servicios climáticos y ambientales de la amazonia debe detenerse su deforestación 335
Germán Poveda
Conclusiones generales
Especificaciones por formato:
ISBN-13: 9786285030093
Idioma del texto: Español
Número de edición: 1
País de publicación: Colombia
Año de publicación: 2025
Número absoluto de páginas: 344 páginas
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