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Identificación de microorganismos importantes en inocuidad y deterioro en la industria

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Descripción›

CD de la Facultad de Ciencias de la Universidad de los Andes. Departamento de Ciencias Biológicas LEMA Laboratorio de Ecología Microbiana y de Alimentos.

Clasificación temática›

Especificaciones por formato:

Impreso

  • ISBN-13: 9789586953054

  • Peso: 0.1000 kg

  • Año de publicación: 2007

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