El trabajo es una categoría analítica siempre presente en las ciencias sociales, especialmente en una de sus disciplinas fundacionales, como lo es la sociología. Incluso se tiene una especialización sociológica propia, denominada sociología del trabajo, a través de la cual se han establecido diferentes categorías analíticas para el estudio del trabajo (trabajo informal, precariedad laboral, estrategias empresaria les, modelos productivos, trabajo productivo y reproductivo, trabajo atípico, trabajo ampliado, trabajo no clásico, entre otras). En este libro se retoman algunas de estas categorías para el análisis de trabajadores, empresarios, organizaciones y procesos productivos en la ciudad de León, Guanajuato. En cada capítulo se hizo uso de alguna de estas categorías para interpretar los resultados del trabajo de campo. En cada investigación se aplicaron técnicas e instrumentos que permitieron obtener la información directamente de empresarios curtidores, productores de calzado, microcomerciantes establecidos y tianguistas, así como de las condiciones de trabajo de actores precarizados, como serían los adultos mayores que trabajan como empacadores voluntarios, los viene-vienes o los grupos vulnerables que trabajan como pepenadores.
