Contenido
Introducción
1. Sobrepeso y obesidad
1.1. Factores de riesgo
1.2. Causas del sobrepeso y obesidad
1.3. Efectos sobre la salud
1,4. El sobrepeso y la obesidad en el mundo
1.5. Sobrepeso y Obesidad en Colombia
1.6. Descripción de los estudios en Caldas
1.6.1. Descripción metodológica Estudio 1. Prevención de sobrepeso
1.6.2. Descripción metodológica Estudio 2. Reducción de la obesidad
1.7. Síntesis visual del capítulo 1
2. Comportamiento y pensamiento humano
2.1. Modelos de cambio de comportamiento
2.2. Economía del comportamiento
2.3. Clasificación de sesgos
2.3.1. Aversión a la pérdida
2.3.2. «Status Quo»
2.3.3. Opción por defecto
2.3,4. Gratificación instantánea
2.3.5. Impulsividad
2.3.6. Estímulos y señales alimentarias
2.3.7. Sesgo de disponibilidad
2.3.8. Normas sociales
2.3.9. Sobrecarga cognitiva
2.3.10. Lapso
2.3.11. Sesgo de proyección
2.3.12. Spotlight ser observado
2.3.13. Optimismo y sobre confianza
2.3.14. Representatividad
2.3.15. Cebado
2.3.16. Enmarcar
2.3.17. Anclaje
2.3.18. Sesgo de rutina
2.3.19. Efecto «what the hell»
2.3.20. Miopía del alcohol
2,4. Síntesis visual capítulo 2
3. Estrategias dirigidas al sobrepeso y la obesidad
3.1. Estrategias reflexivas
3.1.1. Consultas y terapias de salud
3.1.2. Atención plena
3.1.3. Intervenciones en educación e información
3.1,4. Publicidad masiva
3.2. Estrategias automáticas
3.2.1. Incentivos
3.2.2. Autocontrol
3.2.3. Implementación
3.2.4. Control Contrario
3.2.5. Representación de la meta y la recompensa
3.2.6. Promesas públicas y personales
3.2.7. Tecnología persuasiva
3.2.8. Control de porciones
3.2.9. Intervenciones en lugares de compra y suministro de alimentos
3.2.10. Intervenciones en el espacio
3.2.11. Actividades físicas sociales
3.3. Estrategias externas leyes y regulaciones
3.4. Síntesis visual capítulo 3
4. Diseño y evaluación de estrategias
4.1. Estrategias metodológicas para la fase de diagnóstico
4.1.1. Cocreación
4.1.2. Caja de Herramientas
4.2. Estrategias metodológicas para la fase de diseño de alternativas
4.2.1. Deconstrucción
4.2.2. Matriz ponderada de evaluación
4.2.3. Codiseño
4.2.4. Storyboard o guión gráfico
4.2·5. Prototipado
4.2.6. Evaluación diseño para cambio de comportamiento
4.2.7. Prueba con usuarios
4.3. Estrategias metodológicas para la fase de desarrollo
4.3.1. Planeación estratégica
4.3.2. Materialización
4.3.3. Implementación
4.3.4. Seguimiento y ajuste
4.4. Estrategias metodológicas para la fase de resultados
4.4.1. Recolección de datos
4.4.2. Análisis de la información
4.5. Síntesis visual capítulo 4
5. Conclusión
Referencias
