En el presente trabajo estudiamos el proceso de formación de las plantaciones cafetaleras de la Sierra Madre de Chiapas, especialmente del Soconusco. Con ellos, pretendemos contribuir al conocimiento de un periodo muy importante de la historia de esta región, periodo que a la vez tiene la misma importancia para el estado de Chiapas. Este estudio se sitúa dentro de una perspectiva histórica. Es decir, como todo ciencia social, cuyo objeto de estudio —con constante transformación— es la sociedad a una parte de ella, su misión radica en explicar cuáles han sido las contradicciones que provocan esa transformación y conduce a su desarrollo. Esto supone ver a cada una de las fases de la historia como fases transitorias, que inevitablemente serán superadas. Por ello mismo, este trabajo más que resolver problemas se limita a plantearlos, es decir, es un trabajo que plantea tesis, que indica ciertos caminos cuyo seguimiento, creemos, habrá de conducir a clarificar el complicado proceso del desarrollo capitalista en Chiapas.
