Introducción
Ana Rosa Duarte Duarte
Parte I
Saberes, espacio y relatos vivenciales de los pueblos mayas
Capítulo I. Le k’áax tak u ka’ tokikobo’: la imagen mundo del k’áax
Ana Rosa Duarte Duarte
Introducción
El concepto k’áax: desde la colonia a la neocolonización
El empobrecimiento de conceptos
Conceptos de territorialidad maya
Empobrecimiento por desposesión y despojo
El otro lado del antiguo sueño modernizador: el lado B de los megaproyectos
La imagen mundo del k’aax: una visión contemporánea de la vida
Volver a decir: en conversación y respeto a la palabra
Capítulo II. Saberes de niños mayas yucatecos sobre la milpa y el monte
Nancy Beatriz Villanueva Villanueva
Introducción: precisando los objetivos y límites de este estudio
Fundamentos teóricos y problematización del estudio
Investigaciones sobre niños y nociones acerca de la naturaleza
Metodología
La localidad de estudio. Algunos datos importantes
Saberes de los niños
Entre el modo de vida «moderno» y la cosmovisión maya ancestral
Reflexiones finales
Capítulo III. Rostro de la historia indígena. Video indígena, memoria colectiva y decolonialidad del ver y del saber
Axel Köhler
Introducción: colonialidad y resistencia
Xch’ulel jlumaltik: DVD, compilación realizada por pueblos, colectivos y redes de Chiapas
Rostro de la historia indígena
El video como arma de lucha
La apropiación de los medios de comunicación y su potencial para descolonizar el conocimiento
Colonialidad del ver y opción decolonial
Conclusiones: geopolítica y corpopolítica visual del conocimiento
Parte II
Saberes y murmullos para un habitar maya peninsular
Capítulo IV. Ayer y hoy en los saberes constructivos de los mayas peninsulares ante el colonialismo. Reflexiones acerca de su valor patrimonial
Aurelio Sánchez Suárez
Jorge Victoria Ojeda
Los saberes constructivos: un poco de historia 147
A guisa de consideraciones: la resiliencia de los saberes constructivos
Capítulo V. De/colonialidad alimentaria. Transformaciones en el consumo
Yolanda Oliva Peña
Introducción
Abordaje teórico y problematización
Decolonización de los saberes de salud y alimentación: local/global
De la investigación sobre salud y alimentación en proceso de decolonización, sugerencia
La práctica cotidiana de la alimentación-salud: retos de investigación de campo
Generalidades
Resultados
Conclusiones
Referencias bibliográficas
