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Formatos

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Estado: Activo
ISBN-13: 9786078523054
Idioma del texto: Inglés
Tamaño: 23.5 x 24 cm
Peso: 1.46 kg
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Aguascalientes
País de publicación: México
Fecha de publicación: 2016
Tipo de restricción de venta: Exclusivo para un punto o canal de venta
Distribuidor de la editorial: Universidad Autónoma de Aguascalientes
Disponibilidad del producto: Disponible. Sin detalles.
Precio: (MXN) 645
  • CKB095000 COCINA > Cursos y platos > Confitería
  • TEC012000 TECNOLOGÍA E INGENIERÍA > Ciencia de los Alimentos (Principal)
  • 664 Tecnología (ciencias aplicadas) > Ingeniería Química > Tecnología de los Alimentos (Principal)
  • Confitería
Nombre invertido: Ramírez, Magdalena
Género: Femenino
Nombre invertido: Orozco, Norma Estela
Género: Femenino