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La necesidad de contar con un programa de abastecimiento de semilla certificada de chayote que asegure semillas de calidad y frutos uniformes, y que además cumplan con las características que exige el mercado internacional motivó a los productores y exportadores de chayote de la zona de Ujarrás, Cartago, Costa Rica, a solicitar al Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica y a la Oficina Nacional de Semillas trabajar en conjunto para lograr el objetivo propuesto, con la colaboración del MICIT/CONICIT.
De tal manera, en esta obra se presentan las experiencias desarrolladas en el CIB en cuanto a la producción de material de siembra clonal y sano de chayote, así como las acciones de seguimiento una vez que las plantas salen del laboratorio e invernadero.
Por lo tanto, permitirá tanto a productores, laboratorios comerciales de producción de plantas, estudiantes de cursos de agricultura y cultivo de tejidos, así como al público en general, conocer las estrategias recomendadas para la producción de semilla de chayote de calidad.
Introducción...................................................................................................... 7
La micropropagación para la multiplicación clonal masiva de materiales de siembra......................................................... 9
La propagación clonal de chayote................................................................... 11
El procedimiento para la micropropagación de chayote............................................................................................................... 13
Recolecta del material en la finca...................................................... 13
Desinfección y establecimiento in vitro .......................................... 14
Medio de cultivo..................................................................................... 14
Multiplicación.......................................................................................... 15
Enraizamiento......................................................................................... 16
Erradicación de virus........................................................................................ 19
Cultivo de meristemas........................................................................... 19
Aclimatación de vitroplantas .............................................................. 21
Preparación del sustrato de siembra................................................. 21
Siembra de las vitroplantas.................................................................. 21
Fertilización de las plantas en invernadero..................................... 22
Producción de plantas clonales a partir de enraizamiento de quelites................................................................................ 25
Enraizamiento de estacas (tallos o quelites).................................... 25
Siembra en campo................................................................................. 28
Condiciones climáticas, edáfica y topográfica de parcela de producción de semilla..................................................................... 29
Siembra de plantas seleccionadas...................................................... 30
Principales plagas y enfermedades.................................................... 31
Glosario............................................................................................................. 33
Bibliografía........................................................................................................ 37