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Cadena de valor de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias: una industria en pleno desarrollo
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Cadena de valor de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias: una industria en pleno desarrollo

Formatos

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Estado: Activo
ISBN-13: 9789588785578
Tamaño: 17 x 24 cm
Peso: 0.2100 kg
Número absoluto de páginas: 104 Páginas
Tipo de edición: Nueva edición
Fecha de publicación: 2015
Tipo de restricción de venta: Exclusivo para un punto o canal de venta
Distribuidor de la editorial: Universidad de San Buenaventura
Disponibilidad del producto: Disponible. Sin detalles.
Precio: (COP) 45000


Tabla de contenido 

Introducción

Conceptos generales

PLANTAS AROMÁTICAS MEDICINALES Y CONDIMENTARIAS (PAMC) 

Antecedentes históricos de las PAMC

Panorama de las PAMC en Colombia

Principales aprovechamientos 

Tintes y colorantes

Principios activos para el tratamiento de enfermedades (titoterapia) 

Producción y comercialización 

Ipecacuanha (Cephaelis ipecacuanha)

Achiote (Bixa orellana)

Bálsamo de Tolú (Myroxilon balsamum) 

Ají (Capsícum sp.)

Borojó (Borojoa patinoi) 

Asaí (Euterpe precaroría) 

Gualanday (Jacaranda caucana) 

Arazá (Eugenia stipitata) 

Muña (Mynthostachys mollis) 

Prontoalivio (Lippia alba)

Jagua (Genipa americana)

Seje (Jessenia bataua)

Añil (Indigofera suffi-uticosa)

El cultivo de plantas aromáticas y medicinales

El suelo y su origen 

La materia orgánica del suelo

Manejo del suelo 

Poscosecha

Secado 

Transporte 

Conclusiones y perspectivas

Bibliografía

  • NAT010000 NATURALEZA > Ecología (Principal)
  • Ecología y Medio Ambiente