En este libro la autora analiza las biografías y las redes de los migrantes alemanes que se convirtieron en los actores centrales del comercio cafetalero entre Alemania y América Central (tomando como referencia los casos de Guatemala, Costa Rica y Chiapas). Con ello muestra cómo las redes comerciales que se establecieron alrededor de este producto se volvieron frágiles debido a crisis económicas y a los vaivenes de la política exterior en tiempos turbulentos que van desde las dos guerras mundiales hasta la posguerra. A pesar de todas las transformaciones sufridas en este tiempo, todavía se pueden encontrar rastros de las conexiones comerciales establecidas al rededor del café centroamericano desde la mitad del siglo XIX.