Los biocombustibles, especialmente los utilizados en motores de combustión interna, se han convertido en un tema protagónico en la agenda global actual debido al impacto en la seguridad energética y alimentaria, en la economía y en el medioambiente. Por tal motivo, el biodiésel y el bioetanol han sido objeto de diversas publicaciones con enfoques interdisciplinarios. En esta obra, se analiza el tema desde una perspectiva ingenieril, en tres aspectos clave de la industria del biodiésel: la producción, la calidad y la caracterización. Biodiésel: Producción, calidad y caracterización busca contribuir en la divulgación de la ciencia y tecnología de este combustible mediante un texto accesible a un público amplio. Es una obra de interés tanto para el lector casual y sin fundamentación previa como para aquellos lectores familiarizados con el tema, pues además de desarrollar la conceptualización básica, profundiza en el estado del arte y presenta resultados de investigación.
