Bananos 1: conceptos básicos

Presentación................................................................................................9

Prefacio..................................................................................................... 11

Historia del banano..................................................................................... 15

Origen y distribución del banano en el mundo................................................. 15

Introducción a la historia del comercio del banano en América....................... 17

El banano y la construcción de ferrocarriles en Centroamérica y el Caribe........................................................................... 25

Organización del comercio............................................................................... 29

Historia del comercio del banano en otros países............................................. 41

Literatura citada................................................................................................ 44

Descripción botánica................................................................................... 45

Introducción...................................................................................................... 45

Morfología de las estructuras vegetativas........................................................ 46

Literatura citada.............................................................................................. 124

Ecofisiología del banano............................................................................ 129

Introducción.................................................................................................... 129

Localización geográfica.................................................................................. 130

Altitud............................................................................................................. 130

Lluvia y humedad........................................................................................... 131

Temperatura.................................................................................................... 133

Luminosidad................................................................................................... 146

Radiación solar............................................................................................... 147

Transpiración.................................................................................................. 158

Resistencia a la sequía.................................................................................... 160

Suelos.............................................................................................................. 161

Ejemplos para el uso del sistema propuesto................................................... 186

Literatura citada.............................................................................................. 189

Posición taxonómica y clasificación de los clones de bananos comestibles................................................................. 193

Introducción.................................................................................................... 193

Antecedentes .................................................................................................. 193

Posición taxonómica y clasificación .............................................................. 194

Literatura citada.............................................................................................. 245

Mejoramiento genético del banano ........................................................... 247

Presentación.................................................................................................... 247

Introducción.................................................................................................... 247

Historia........................................................................................................... 249

Mejoramiento por hibridación ....................................................................... 255

Mejoramiento de diploides ............................................................................ 264

Mejoramiento por mutaciones espontáneas e inducidas ................................ 273

Cultivo de tejidos y regeneración .................................................................. 275

Cultivo de meristemas.................................................................................... 275

Aclimatación de vitroplantas ......................................................................... 277

Variación somaclonal ..................................................................................... 279

Sistemas in vitro y regeneración de cultivos.................................................. 283

La ingeniería genética en el mejoramiento de los bananos ........................... 289

Aplicación de ingeniería genética en el mejoramiento genético del banano........................................................ 294

Metodología aplicada en el proceso de transformación genética................... 300

Estudio genético y construcción de vectores.................................................. 301

Métodos de transformación genética.............................................................. 304

Selección de células, tejidos y organismos transgénicos................................ 309

El impacto ambiental por el uso de cultivos transgénicos.............................. 316

Mejoramiento de la salud ocupacional

y disminución del impacto ambiental ............................................................ 316

Desarrollo de resistencia en plagas................................................................. 317

Intercambio genético con plantas silvestres................................................... 318

Perspectivas del mercado para la comercialización de variedades de banano transgénico.............................................................. 318

Polémica por el uso de cultivos transgénicos................................................. 322

Conclusiones sobre la ingeniería genética...................................................... 324

Literatura citada.............................................................................................. 326