Laura Catalina García-Mera

Historiadora, periodista y profesora de carrera de la Decanatura del Medio Universitario de la Universidad del Rosario (Colombia). Sus investigaciones se han concentrado en dos ejes: la alimentación y construcción de repertorios culinarios y en el análisis de los proyectos pedagógicos y curriculares en Colombia durante el siglo xix e inicios del xx. Es profesional en periodismo y opinión pública, historiadora y magíster en Educación.