Perla Valeria Munguía Fragozo

Investigadora y docente multidisciplinaria con sólida formación en agroindustria, biotecnología y nanotecnología aplicada. A lo largo de su trayectoria ha liderado proyectos de investigación orientados a la producción agroalimentaria sustentable, integrando enfoques científicos y tecnológicos para el desarrollo de soluciones innovadoras en el sector. Como resultado de estas investigaciones, ha publicado diversos artículos científicos en revistas nacionales e internacionales arbitradas, contribuyendo al avance del conocimiento en áreas clave principalmente para la ingeniería agroindustrial.