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Agricultura orgánica. Casos Colombia, Costa Rica y Nicaragua
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Agricultura orgánica. Casos Colombia, Costa Rica y Nicaragua

  • Editorial Sello Editorial Universidad Santiago de Cali - USC
    Universidad Santiago de Cali USC
    • Autor: Ligia Gómez Racines
    • Autor: Carlos Alberto Mina Varela
    • Autor: Bernard Kilian
    • Autor: Kira Schroeder
    • Autor: Lloyd Rivera
    • Autor: Claudia Johana Rámirez
    • Autor: Duvan Peña
    • Compilado por: Ligia Gómez Racines
    • Compilado por: Carlos Alberto Mina Varela
  • La agricultura ha sido una de las variables importantes para la sobrevivencia del ser humano, gracias a ella, las sociedades pueden sostenerse en el tiempo. Dada su importancia, este tipo de actividad debe ejecutarse de tal manera que los resultados sean rápidos. Permitiendo con la famosa "Revolución Verde" el aumento del proceso productivo vegetal con alta afectación en el mismo. Así, se puede indicar que la agricultura orgánica es la forma idónea para mantener un suelo y un alimento totalmente sano: permitiendo la no afectación a la salud del hombre. La invitación entonces es una lectura crítica y rigurosa de este libro. 
Formatos

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Impreso

Tapa blanda o Bolsillo

Estado: Activo
ISBN-13: 9789585522879
Tamaño: 17 x 24 cm
Peso: 0.2700 kg
Número absoluto de páginas: 148 Páginas
Tipo de edición: Nueva edición
Fecha de publicación: 2019
Tipo de restricción de venta: Exclusivo para un punto o canal de venta
Distribuidor de la editorial: Universidad Santiago de Cali
Disponibilidad del producto: Disponible. Sin detalles.
Precio: (COP) 30000

Tabla de materias / Tabla de contenido

Contenido 

PREFACIO
 
CAPÍTULO 1 

Agricultura orgánica y comportamiento del consumidor hacia productos sustentables  
Lígia Gómez Racines 

CAPÍTULO 2 

Demanda de productos orgánicos y mercados justos: Caso Costa Rica Y Nicaragua
Bernard KiLian, Kira Schroeder &- Lloyd Rivera
 
CAPÍTULO 3 

Análisis cualitativo de la percepción del consumidor para los grupos focales  
Lígia Gómez Racines, CarLos Alberto Varela Mina & Claudia Johana Ramírez 

CAPÍTULO 4 

Análisis de la percepción del consumidor acerca de los vegetales orgánicos 
Análisis de estadística descriptiva
Ligia Gómez Racines, Carlos Alberto Mina Varela &- Duván Peña Benítez 

CAPÍTULO 5 

Modelos econométricos: Casos tomate y lechuga orgánica  
Ligia Gómez Racines, Carlos Alberto Mina Varela 
Duván Peña Benítez 

CAPÍTULO 6 

Variables axiales del consumidor del estudio cualitativo comparadas con la demanda  
Ligia Gómez Racines, Carlos Alberto Mina Vareta 

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANEXOS

ACERCA DE LOS AUTORES 

PARES EVALUADORES 

  • TEC003080 TECNOLOGÍA E INGENIERÍA > Agricultura > Agronomía > General (Principal)
  • Agropecuario