CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
CAPÍTULO I
LA
NATURALEZA DE FUNCIÓN ADMINISTRATIVA
Síntesis
de la evolución de la administración
general
Teoría
clásica de la
administración
Teorías
administrativas más
representativas
Teorías
sobre el proceso administrativo aplicado a
la empresa agropecuaria
Concepto
y definición de
administración
Función
y fin de la
administración
Naturaleza
de la función
administrativa
El
proceso de toma de
decisiones
Características
de los distintos tipos de
decisiones
CAPÍTULO
II
REVISIÓN Y
ANÁLISIS DE LA EMPRESA AGROPECUARIA
Análisis
del comportamiento global de
la empresa agropecuaria
Análisis
de los factores que inciden en el éxito económico de
la empresa agropecuaria
Nivel
de producción por unidad
Eficiencia
en el recurso del trabajo
humano
Eficiencia
en el uso del capital
Análisis
del inventario
agropecuario
Resumen
del análisis de la empresa agropecuaria
Análisis
de los procesos
individuales
Partidas
de difícil contabilización
CAPÍTULO
III
CÓMO
ENFRENTARSE A LOS RIESGOS Y A LA
INCERTIDUMBRE
Identificación
de problemas y
oportunidades
Toma
de decisiones en situaciones
críticas
Evaluación
de la importancia de una
decisión
Toma
de decisiones en grupo
La
incertidumbre en la vida
económica
Actitudes
individuales hacia el riesgo: mercado de
los
consumidores
Medidas
para enfrentarse a los riesgos
Riesgo
moral y la selección
adversa
Desarrollar
alternativas
Riesgo
y tiempo: el mercado de
futuros
El
escenario del riesgo
¿A
quién le interesa conocer sobre el riesgo en la agricultura?
CAPÍTULO
IV
LA
PLANIFICACIÓN EN LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS
Planeación
Usos
del plan de la
empresa
Tipos
de planes
Pasos
iniciales en la
planificación
Fuentes
de datos para la
planificación
El
presupuesto
total
El
proceso de
presupuestación
El
presupuesto
parcial
CAPÍTULO V
EL
INVENTARIO AGROPECUARIO
Usos
del inventario agropecuario
Cuándo
realizar el
inventario
Valuación
del inventario
agropecuario
Problemas
especiales en la valuación de
bienes
Pasos
para realizar un inventario
agropecuario
CAPÍTULO
VI
REGISTRO
DE INGRESOS Y
GASTOS
Sistema
de registros de ingresos y
gastos
Tipos
de organización de los registros de ingresos y
gastos
Formas
de registrar distintas clases de
transacciones
Registro
de ingresos y gastos no
monetarios
Registro
de aspectos físicos del
negocio
Mapa
de la
empresa
Registros
físicos en los
cultivos
Registros
físicos de los procesos de producción
animal
Otros
registros relacionados con la producción
animal
CAPÍTULO
VII
EL USO DE
ALGUNOS PRINCIPIOS ECONÓMICOS EN EL
PROCESO DE TOMA DE
DECISIONES
El
principio de los rendimientos
decrecientes
Principio
del rendimiento
equimarginal
Principio
del costo de
oportunidad
El
punto de beneficio
máximo
Selección
del mejor uso de los recursos cuando hay
distintas
alternativas
El
principio de sustitución de factores
CAPÍTULO
VIII
LA
COMPUTACIÓN COMO RECURSO EN LA
ADMINISTRACIÓN DE
AGRONEGOCIOS
Capacidad
de la computadora con base en el proceso
administrativo
Razones
para considerar el uso de una computadora dentro
de la práctica
Situación
actual de los programas computacionales en el
sector agropecuario
Programas
de cómputo
comerciales
BIBLIOGRAFÍA
